Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 439110 раз)

0 Пользователей и 6 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Захарыч

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 429
  • Репутация: +1454/-154
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #660 : Декабря 29, 2017, 18:57:44 »
Тёща уточку передала, традиционно нашпиговал яблочками, картошечка с овощами и айвой. Утка подаваласЪ под гранатовым соусом.


Оффлайн DenRec

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1513
  • Репутация: +266/-1
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #661 : Декабря 29, 2017, 19:02:48 »
Захарыч, молодец! Красота

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5347
  • Репутация: +9966/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #662 : Декабря 29, 2017, 19:03:28 »
Уточка весчь!

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5093
  • Репутация: +5211/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #663 : Декабря 30, 2017, 02:01:58 »
Три часа ночи. Варю сардельки.  :pozor: :pozor: ;D ;D

... и добавил:

Сожрал откушал.  :pozor: ;D Ни соуса, ни горчицы, ни гарнира.  :crazy: Ням-ням...  :pozor: :pozor:

Все десерты кончились - запил чаем с белым хлебом.  :7: :pozor: Ням-ням...  :pozor: ;D

Вспомнилось :


https://youtu.be/I5dyD_uDUkw

 ;D ;D
« Последнее редактирование: Декабря 30, 2017, 03:03:56 от Moonlightboy »

Оффлайн Small music tower

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4106
  • Репутация: +1020/-28
  • я только учусь
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #664 : Декабря 30, 2017, 11:50:03 »
Судя по опросу в теме - оливье самый популярный продукт на Новый Год.

И мне интересно, какой майонез будете использовать - покупной или домашний собственного производства?
Я тут пару дней назад сделал сам  - вкус отвратный.  :crazy:
Может он и полезней чем покупной, но вкус как-то не очень.

Вот думаю, что наверно всё-таки покупать буду. Осталось только понять, какой брать.

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 53240
  • Репутация: +33740/-99
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #665 : Декабря 30, 2017, 11:54:12 »
 :crazy:

...на сковороде пробовал но так шоб ???

Оффлайн EVS

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4668
  • Репутация: +2380/-102
  • негр чорный зачотный
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #666 : Декабря 30, 2017, 12:12:59 »
1
« Последнее редактирование: Января 03, 2018, 03:29:39 от EVS »

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • Репутация: +947/-814
  • помер от амплитубы
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #667 : Декабря 30, 2017, 12:56:00 »
Судя по опросу в теме - оливье самый популярный продукт на Новый Год.

И мне интересно, какой майонез будете использовать - покупной или домашний собственного производства?
Я тут пару дней назад сделал сам  - вкус отвратный.  :crazy:
Может он и полезней чем покупной, но вкус как-то не очень.


Вот думаю, что наверно всё-таки покупать буду. Осталось только понять, какой брать.
чтобы вкус был неотвратный его надо просто уметь готовить
мой рецепт следующий
чайная ложка горчицы
2 яйца
оливковое масло
пол-чайной ложки соли
всё кроме оливкового масла загружаем в ёмкость типа банки
пихаем в банку погружной блендер и медленно с садистским удовольствием тонкой струйкой вливаем туда оливковое масло  пока не загустеет
всё пакуйте майонез готов

для прикола можно добавить зубчик чеснока ;)


Оффлайн Small music tower

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4106
  • Репутация: +1020/-28
  • я только учусь
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #668 : Декабря 30, 2017, 17:14:03 »
А я придумал, чем буду завтра угощать семью! Пряный свиной окорок с тушёной капустой!
Уже приступил - приготовил маринад и сунул туда свинку.
Пусть лежит до завтра. Завтра ближе к застолью буду запекать в духовке.

А майонез купил готовый.  :pozor:

... и добавил:

мой рецепт следующий

Ну и я примерно так-же и делал. Только на растительном. На оливковом это не классический вариант, насколько я понимаю.
Оливковое масло само по себе имеет ярко выраженный вкус, думаю, что его трудно испортить солью и яйцом.

... и добавил:

А сегодня пицца! Одна с только с помидорами, одна только с ветчиной, две с и ветчиной и с помидорами.
Формы у 2-ух не круглые - места на противне не хватает. С одной чуть сок потёк - подгорело на самом подносе.
Сами пиццы отличные!

2256501-0
« Последнее редактирование: Декабря 30, 2017, 21:12:34 от Small music tower »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5347
  • Репутация: +9966/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #669 : Декабря 31, 2017, 04:39:31 »

Вот думаю, что наверно всё-таки покупать буду. Осталось только понять, какой брать.
Я последнее время покупаю майонез Слобода. Оливковый или на перепелиных яйцах. Один из немногих без загустителей. Стоит, правда, недёшево.

... и добавил:

:crazy:
(нажмите чтобы показать/спрятать)
...на сковороде пробовал но так шоб ???

с моего поста картинку стянул?

... и добавил:

Small music tower, чтоб соки на противне не горели, я пергаментом застилаю. И не пригорит, отрывать не приходится, и снимать с противня легче, (просто потянуть на тарелку). И противень чистый.
« Последнее редактирование: Декабря 31, 2017, 04:46:36 от fender44 »

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5093
  • Репутация: +5211/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #670 : Декабря 31, 2017, 12:59:40 »
Всех господ кулинаров и сочувствующих с наступающим Новым годом!  :alc: ;)

В новом году блюд (блюдей?..  :hmmm: ;D) вкусных и разных и вдохновения в том числе и гитарного!  ;) ;D

Оффлайн Small music tower

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4106
  • Репутация: +1020/-28
  • я только учусь
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #671 : Декабря 31, 2017, 13:38:16 »
Всех господ кулинаров и сочувствующих с наступающим Новым годом!  :alc: ;)

В новом году блюд (блюдей?..  :hmmm: ;D) вкусных и разных и вдохновения в том числе и гитарного!  ;) ;D

Спасибо! И тебя с Новым Годом!!!

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5347
  • Репутация: +9966/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #672 : Декабря 31, 2017, 18:39:28 »
Дочь младшая вот роллы делает.

2256661-0

А эти уже готовы.

2256663-1

Всех с Новым годом!

 :alc:

Оффлайн Small music tower

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4106
  • Репутация: +1020/-28
  • я только учусь
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #673 : Декабря 31, 2017, 19:15:25 »
Дочь младшая вот роллы делает.

Всех с Новым годом!

 :alc:

Молодцы! И тебя с Новым Годом!

Ребята, всех с праздником!!!

А вот мой тазик!  ;D

2256673-0



Оффлайн Aviator

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 962
  • Репутация: +953/-0
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #674 : Декабря 31, 2017, 20:20:35 »
С наступающим, повара-гитаристы!



Оливье, мясо, картошка жареная...


P.S.: майонез "Слобода" - много лет уже...