Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 742342 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9765 : Февраля 23, 2023, 18:49:43 »
Всех защитников с праздником!

Свинина с овощами 


Тайский ром/виски. Народ в сети не может однозначно определиться к какому классу его отнести. Тайцы считают, что это рисовый ром.   

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14192
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9766 : Февраля 23, 2023, 18:56:52 »
Alf-Romeo,  :alc: :alc: :alc:

Оффлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11628
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9767 : Февраля 23, 2023, 19:14:25 »
кок,

Ты чего, в Афганистане служил? :o

... и добавил:



Медовик?
Я беру иногда, но тут чешский. Бывает, что вкусный, бывает-не очень.
« Последнее редактирование: Февраля 23, 2023, 19:17:04 от Knopfler »

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54924
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9768 : Февраля 23, 2023, 20:43:29 »
....не попал(на пересылке развернули...но не далеко))(
Knopfler,
...это пятый тортик(решили каждый праздник брать разный...тем самым вычислить самый лучший)).... теперь я знаю какой мне по вкусу! ;D

 :alc:
...

... и добавил:

« Последнее редактирование: Февраля 24, 2023, 06:48:14 от кок »

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14192
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9769 : Февраля 25, 2023, 16:53:40 »
 Сегодня у меня уникальное   тройное празднование (отмечание  ;D).
Во первых, 20 февраля был День рождения моей любимой.
Во вторых, 23 февраля был... - ну вы и сами все знаете что, и даже, скорее всего, отмечали.
Ну а в третьих, и эту дату можно отмечать и заранее, хотя в отношении  остальных это как бы не принято, 27 февраля - юбилей! Пять лет, как я официально в разводе, то есть формально - холост и свободен.
   ;D ;D ;D




Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54924
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9770 : Февраля 25, 2023, 17:25:38 »
 :plus-one: :alc:
... живёте не расписавшись?

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14192
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9771 : Февраля 25, 2023, 17:53:39 »
:plus-one: :alc:
... живёте не расписавшись?
Ну да! Иногда живём!  ;) ;D

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54924
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9772 : Февраля 25, 2023, 18:01:28 »
Ну да! Иногда живём!  ;) ;D
Оч.хорошо однако!
И свобода и....то сё  ;) :alc:
Поздравляю!

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2945
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9773 : Февраля 25, 2023, 19:08:10 »
ну вот настала очередь и Фо Бо  ;D пусть меня простят вьетнамцы у них это ежедневный завтрак а у нас получился ужин :D
начнём...










... и добавил:

 теперь немного о впечатлении...лапша с говядиной и бульоном...и не более...Том Ям однозначно вкуснее и ярче ...но поробовать надо всё и этот супчик того стоит
« Последнее редактирование: Февраля 25, 2023, 19:11:06 от u-mix »

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54924
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9774 : Февраля 25, 2023, 19:19:36 »
 :plus-one:

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12171
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9775 : Февраля 25, 2023, 19:29:59 »
u-mix,  :plus-one: Всё ли из этого списка было использовано?

ИНГРЕДИЕНТЫ

для бульона

говядина на косточке – 700 г
репчатый лук – 1-2 шт.
корень имбиря – 2 см
гвоздика – 3 шт.
семена кориандра – 1 ч. л.
бадьян – 1/2 звездочки
корица – 1 палочка
вода – примерно 2 л
соль и сахар – по вкусу
зеленый лук (белая часть) – 1 пуч.

Ингредиенты для Фо Бо

говяжья вырезка – 200 г
корень имбиря – 1 см
соль и перец – по вкусу
рисовая лапша – 300 г
репчатый лук – 1 шт.
зеленый лук (стебли) – 1 пуч.
острый перец – 1 шт.
лайм – 1 шт.
петрушка или кинза – 1 пуч.

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2945
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9776 : Февраля 25, 2023, 19:58:52 »
slonuko,  :D да дорогой ты чётко вычислил... за исключением всего одного элемента....острого перца по заявкам трудящихся ;D
...и корица была молотая из Вьетнама...
...бульончик получился замечательный и по запаху напоминал валерьянку аж мои коты заволновались, и всё из за одной звёздочки бадьяна....могучая приправа :D
...сырая говядина за минуту в кипящем бульоне успевает приготовиться...так что заранее варить не нужно
« Последнее редактирование: Февраля 25, 2023, 20:04:19 от u-mix »

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12171
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9777 : Февраля 25, 2023, 20:57:18 »
u-mix, Моя кошка на бадьян тоже один раз напала, прям вибрировала вся, как на валерьянку или Domestos  ;D.

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9778 : Февраля 25, 2023, 21:28:12 »
Собрал на кухне запас старых фруктовых чипсов разных... Добавил замороженной малины
Получился компот:


Потом нашел кукурузу для попкорна...
В карамель слишком много сахара добавил, получился попкорн с твердой карамелью - надо есть осторожно, чтобы зубы не поломать


Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12171
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9779 : Февраля 25, 2023, 21:32:21 »
Alf-Romeo, Это зачет однозначно!