Форум гитаристов

Дано: шашлык замаринованый - 1 кг; опилки ольховые - много (могу березовых настругать, дубовых, палесандровых, махагонивых, и даже эбоневых немного); микроволновка с грилем.
Надо: сделать шашлык, чтобы был максимально приближен к дачному.

Проверял - опилки дымятся от микроволн и дают много приятного дыму. Предполагаю: поставить решетку для гриля, на нее мясо, под нее тарелочку с опилками. Поставить на гриль+микроволны.

Получится? Кто делал? Как делал?

Да и в комнате можно. Лана проведу сеня испытания может быть.

тож хочу... (

http://www.google.ru/search?hl=ru&q=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B6%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%91%D1%80+%D1%84+%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B3%D0%B5%3F&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr=

хм... странно...(((

так жир и будет капать на опилки и сгорать.

Щас, щас! Я пришел с работы и уже выхожу в магазин за шашлыком.

пля а я читаю этот топег и у миня аццкий слюнотег
люблю шашлычог...

Сходил в магазин - афигеть. Месяц назад брали готовый шашлык по 150р/кг щас по 300р/кг. Пришлось мяся купить (по 150) и самому заквасить.
Заквасил стихийно:
1,5 кг мяса (телятина)
100 гр уксуса
столовая ложка красного перца
стока же соли
грамм 50 "Жидкого дыма"
пара луковиц
зазил раствором из миниралки "хрустальный колодец" и воды в сочетании 1 к 1.

Запах зашиюбись посмотрим чего получится - продержу до завтрашнего вечера.