Я, со своим снобизмом, пиццу считаю "красной гвоздикой" капитализма, и стараюсь не замечать. Изредка приходится есть, когда другой общепит в ларьке ещё хуже. Пицца, по сути, халтура. Узбеки, правда, порой неплохо делают, особенно с курицей.
Домашние пиццы приятны, поскольку делаются более-менее на совесть. У сестры нравится закрытая пицца из слоёного теста (работала в пиццерии - наблатыкалась). Бабушкина племянница угощала пиццей с ананасом - найдёте рецепт, приготовьте!
Сам изредка делаю такую эрзац-пиццу. Хорошо перемешать (взбить фиговиной) в миске две ложки майонеза, две ложки сметаны и яйцо. Засыпать туда 5 десертных ложек муки, хорошо перемешать. Натереть сливочным маслом сковороду, вылить сверху смесь, разровнять ложкой. Разложить нарезанными: кружочек перца, треть помидорки (всего по чуть-чуть, иначе не влезет), два кусочика колбаски (лучше копчёной), посыпать зеленью (можно сухой), потереть сыра сверху. Закрыть крышкой и поставить на средний огонь. Как сыр агрегатное состояние изменить пиццу можно считать готовой.
Приятного аппетита!
Размещение рекламы