Форум гитаристов

Готовое тесто - это покупное что-ли?
Не делал из покупного никогда, но предполагаю, что это примерно как в магазине готовую мороженную пиццу купить. Если тесто готовое, то почему 2 часа, так долго.
В принципе, если в первый раз делали, то понтно почему 2 часа и почему кустарщина.
Я уже наверно раз 20 делал и вспомнаю, когда делал 1-ый раз тоже фигня какая-то была.
Причина в плохом понимании пропорций, состава, технологии.
Я до сих пор когда делаю, каждый раз натыкаюсь на какие-то новые нюансы.
Тоже недавно заказывал из пицерии - убедился, что в принципе ничуть не хуже.
Последнее время делал с соусом каким-нибудь, а не просто с томатной пастой с соусом типа барбекю или сливочного - намного вкуснее. В пицерри как раз со своими фирменными соусам делают.
Поэтому в этом деле как и в гитарном нужно желание и упорство, чтобы достичь результата.

kinoman, это называется - горячий бутерброд. Тоже обожаю, еще можно зелени посыпать на кетчуп, вкуснятина получается! 

9. Пицца

История появления пиццы уходит корнями в глубь тысячелетий и является почти такой же древней, как вся история человечества. Долгие века пицца традиционно считалась пищей бедняков. Простолюдинам блюдо пришлось по вкусу благодаря своей дешевизне и сытности. Высокомерная знать презрительно отвергала пиццу, хотя известно, что ее очень любила Мария Каролина — супруга неаполитанского короля Фердинанда IV.

Пренебрежительное отношение к пицце сохранялось до тех пор, пока итальянский правитель Умберто I и его супруга Маргарита не испробовали пищу простого народа. Талантливый пиццайоло Эспозито приготовил для царственной четы 3 пиццы с разными вкусами. Случайно или намеренно для начинки одного из вариантов были подобраны продукты, по цвету напоминавшие итальянский триколор: красные томаты, белую моцареллу и зелень базилика. Именно эта пицца очень понравилась королевской чете и получила свое название в честь королевы.

Это лишь потом из этого сделали деликатесом. Ну как с рваными джинсами тащемто.