Форум гитаристов

Не, я на блины ещё не решился замахнуться.
Мне кажется это сложнее пиццы.

Проще, а еще их можно есть в процессе приготовления 

Проще, а еще их можно есть в процессе приготовления 

Ну по идее логично - пока горяченькие нужно есть.

Да, горячие - самый смак 
Можно в микроволновке разогреть, тоже весьма вкусно

А еще можно вчерашние посыпать сахаром и пожарить на сковородке, тоже весьма вкусно получается

Не, сахар+сковородка для меня - табу 
В 8 лет на материной блинной сковороде карамелил сахар, млять. Мудохали ею потом меня от души

То есть страсть к кулинарии проявилась уже в самом детстве?

делаю по пятницам, только тесто покупаю, либо специальное для пиццы, либо беру листовое тесто, покупаю копченое мясо, грибы консервированные, сыр, кетчуп, майонез, можно еще горчицу французскую и помидорчик. Так как тесто покупное, все получается очень быстро, а главное легко, мажу тесто кетчупом, майонезом, горчицей( по настроению), накидываю мясо, грибы, (кстати можно немного оливок, но совсем чуть-чуть, потому как вкус всего остального перебивают, если переборщить), помидор, натертый сыр, в духовку и минут через 15 достаю вкусняшку)

Когда-нибудь эти разжиревшие ублюдки застрянут в холодильнике, когда попытаются достать свою мерзкую пиццу.

Вот именно! Об этом и речь - самим надо готовить, вкусную и полезную!!!
А не из морозилок таскать готовую из магазинов, из некачественных компонентов, консервантов и красителей.

Давно не ел настоящую пиццу

Ты че? Шреддер? 

Готовое тесто - это покупное что-ли?
Не делал из покупного никогда, но предполагаю, что это примерно как в магазине готовую мороженную пиццу купить. Если тесто готовое, то почему 2 часа, так долго.
В принципе, если в первый раз делали, то понтно почему 2 часа и почему кустарщина.
Я уже наверно раз 20 делал и вспомнаю, когда делал 1-ый раз тоже фигня какая-то была.
Причина в плохом понимании пропорций, состава, технологии.
Я до сих пор когда делаю, каждый раз натыкаюсь на какие-то новые нюансы.
Тоже недавно заказывал из пицерии - убедился, что в принципе ничуть не хуже.
Последнее время делал с соусом каким-нибудь, а не просто с томатной пастой с соусом типа барбекю или сливочного - намного вкуснее. В пицерри как раз со своими фирменными соусам делают.
Поэтому в этом деле как и в гитарном нужно желание и упорство, чтобы достичь результата.