Автор Тема: Клуб любителей пива.  (Прочитано 305337 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн чудаоба

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1146
  • When the Levee Breaks
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2760 : Июля 02, 2013, 17:02:47 »
ну Бархатное традиционно должно быть сладким, раньше там даже дрожжи специальные применялись (когда оно еще 2,5% алкоголя было).

разливон раьше был бархатное 3,2 процента от Степки, вроде как.. в бутылках не помню..  а так да самое слабое было.. а из сегодняшнего Лидское Бархатное самое сладкое, в сравнении с бархатным от деки, томским, оболонью и нижегородским.. последние два явно проигрывают конкурентам, при этом..

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2761 : Июля 02, 2013, 17:11:56 »
Цитировать
разливон раьше был бархатное 3,2 процента от Степки

ну это уже не классическое бархатное. это просто прочешские темные сорта все. а то, судя по всему, было совсем сладким - там куча сахара в составе и дрожжи, не сбраживающие сахарозу.

Оффлайн SpinalCracker

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 251
  • Young Buckethead Fan!
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2762 : Июля 02, 2013, 17:42:01 »
Сюда удобно пиво заливать



... и добавил:

Идешь по улице, а в шаре пиво и рыбки плавают, как в аквариуме - круто же!
« Последнее редактирование: Июля 02, 2013, 17:43:53 от SpinalCracker »

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2763 : Июля 04, 2013, 20:35:54 »
а сегодня у меня вот что: http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-christmas-paradox-2012/192940/

Оффлайн Miguel Gonsalez

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5868
  • .
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2764 : Июля 05, 2013, 11:06:12 »
Из последнего попробованного нормальным пивом оказалось армянское. Недорого и очень вкусно. Набрел на него в родном Воронеже (Kilikia), теперь только его в Москве и покупаю.

Оффлайн WakeUpDead

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1676
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2765 : Июля 05, 2013, 11:39:15 »
Miguel Gonsalez, а где ты там на него набрёл, если не секрет?

Оффлайн Miguel Gonsalez

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5868
  • .
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2766 : Июля 05, 2013, 11:42:56 »
Miguel Gonsalez, а где ты там на него набрёл, если не секрет?

В Воронеже-то? В Чижовском на перекрестке Чапаева/Грамши точно есть. И месяц назад покупал и неделю назад во время визитов.

... и добавил:

да они так и делают. и даже когда не продвигают, в сезон все равно мини-пивоварни часто на рынок недоброд выбрасывают. знаю случаи, когда весь цикл производства неделю занимал. в результате диацетил, ацетальдегид и проч., и больная голова наутро.

Сейчас большая часть пива по ускоренной методике делается. В, принципе, недобродом его назвать однозначно нельзя - там столько ферментов, что катализированное брожение идет шустро. Однако, факт, такое пиво по сравнению с имеет паршивый паточный привкус и запашок как от обоссаного бомжа. Как уже говорил - сейчас почти все такое. А нормальное, с натуральным периодом созревания 35-40 дней искать приходится.
« Последнее редактирование: Июля 05, 2013, 11:46:12 от Miguel Gonsalez »

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2767 : Июля 05, 2013, 12:49:53 »
Цитировать
Сейчас большая часть пива по ускоренной методике делается. В, принципе, недобродом его назвать однозначно нельзя - там столько ферментов, что катализированное брожение идет шустро. ОднакОйт, такое пиво по сравнению с имеет паршивый паточный привкус и запашок как от обоссаного бомжа. Как уже говорил - сейчас почти все такое. А нормальное, с натуральным периодом созревания 35-40 дней искать приходится.

это набор слов. позволю себе простой вопрос - на какой стадии, какие ферменты и зачем используются при приготовлении пива?
а также - использовались ли они в советское время?

... и добавил:

а киликия продается по всей россии, по-моему. везде ее видел. нормальное пиво, сейчас даже почище вкус стал, чем был раньше. раньше она только охмеленностью брала, а теперь в целом нормальный богемский пилзнер.

... и добавил:

для улучшения настроения. вышеописанный имперский стаут, 15% ABV, выдержан в бочках из-под рома.

« Последнее редактирование: Июля 05, 2013, 13:19:44 от belecky »

Оффлайн ak4

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1037
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2768 : Июля 05, 2013, 19:03:45 »
У кого какой размер живота :hitrez:

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2769 : Июля 05, 2013, 19:42:12 »
не знаю, вес при 168 см - 60 кг.

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2770 : Июля 05, 2013, 20:01:42 »
перешёл на сидр  соммерсби

ибо кроме красной селянки никакого приличного пива в окрестных магазинах нет а новую партию ещё видимо не сварили



« Последнее редактирование: Июля 05, 2013, 20:04:18 от Deathinfector »

Оффлайн mystfire

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1657
  • дж
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2771 : Июля 06, 2013, 10:10:41 »
belecky, Куришь?

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2772 : Июля 06, 2013, 10:20:17 »
неа, не курю.

Оффлайн Commerce

  • Запрещено редактировать свои сообщения
  • ******
  • Сообщений: 5475
  • д'Артаньян
    • Мой блог
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2773 : Июля 06, 2013, 12:09:34 »
\
« Последнее редактирование: Декабря 11, 2014, 17:59:17 от Commerce »

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2774 : Июля 06, 2013, 12:24:38 »
я вот не понимаю таких разговоров от людей, пьющих только светлые лагеры.
это я бы мог ныть, что, мол, IPA не варят, гёзы и даже биттеры. да и то пил прекрасные российские IPA и биттеры, причем фабричные. но проще встать в позу, да.