Автор Тема: Клуб любителей пива.  (Прочитано 323088 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Вадим Сердюков

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 40
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2835 : Июля 23, 2013, 21:27:36 »
DanLAGUNA, не бросай. Просто не пей.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2836 : Июля 23, 2013, 22:19:04 »
Цитировать
первая заметка интересней, по-моему.
А вообще напиши про вайцены лучше.

да, но эту тему тоже нельзя было обойти. специфика региона ))
а что именно про вайцены интересует? не ты первый, кстати, кто просит.

Оффлайн Вадим Сердюков

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 40
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2837 : Июля 23, 2013, 22:33:04 »
belecky, да расслабься, лично мне просто интересно, что стоит попробовать из более-менее доступного.
И не только вайцены.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2838 : Июля 23, 2013, 22:37:05 »
в смысле расслабься? мне как раз нужно знать, что именно интересно будет почитать обычным потребителям  :)

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2839 : Июля 23, 2013, 22:39:25 »
написал заметку про т.н. живое пиво:
http://www.kublog.ru/blog/1751.html

в последнее время это действительно так


когда первый раз появилось живое пиво от ппб "старе мисто" и "единичка" это был шедевр
можно было три литра выпить и наутро чувствовать себя замечательно  плюс пьянеешь действительно инетереснее чем от точнотаких же пастеризованных бутылочных сортов
молочнокислые бактерии видимо так влияли хз ;)
так же пару раз попадался неплохой вайцен  (не хуже радомышльского "еталона")и "пражское" не помню какого завода интересных тёмных сортов замечено не было

 сейчас же основная масса либо мерзопакостные вариации на тему жигуля либо химические соединения по недоразумению называемые фруктовыми элями пуншами или сидрами суть от этого не меняется ;D


Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2840 : Июля 23, 2013, 22:43:05 »
Цитировать
когда первый раз появилось живое пиво от ппб "старе мисто" и "единичка" это был шедевр

суть заметки в том, что нет никакого "живого пива". можно сварить хорошее и обозвать "живым", и можно сварить мерзость с таким же названием.

Цитировать
можно было три литра выпить и наутро чувствовать себя замечательно  плюс пьянеешь действительно инетереснее чем от точнотаких же пастеризованных бутылочных сортов

это, боюсь, самовнушение все. никаких оснований, чтобы нефильтрованный/непастеризованный сорт (если он "точно такой же") по-другому пьянил и проч., нет. а разные линии для разных версий одного сорта делать никто не будет.
наоборот, со здоровьем могут случиться всякие вещи типа расстройства желудка, если какие-то проблемы с ним.

Оффлайн Trust

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 584
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2841 : Июля 23, 2013, 23:01:36 »
наоборот, со здоровьем могут случиться всякие вещи типа расстройства желудка, если какие-то проблемы с ним.
днище вырвет? :hmmm:

Оффлайн SYCC

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1167
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2842 : Июля 24, 2013, 08:00:59 »
По мне так в пастеризации нет ничего страшного. По крайней мере, я уверен, что вкус будет стабильным и меня не ожидают сюрпризы вроде скисающего пива.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2843 : Июля 24, 2013, 08:34:38 »
я нормально отношусь к пастеризации. да, и фильтрация, и пастеризация вкус и запах несколько придавливают. но это актуально для каких-нибудь круто охмеленных элей с сильной ароматикой. столовые же лагеры, по-моему, хуже не становятся.

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2844 : Июля 24, 2013, 18:13:17 »
Цитировать
суть заметки в том, что нет никакого "живого пива". можно сварить хорошее и обозвать "живым",

лично я под живым понимаю непастеризованное с полезными для ЖКТ бактериями вроде молочнокислых  и как бы это действие я вполне чувствовал
в отличии от  бутылочного
Цитировать
это, боюсь, самовнушение все
к твоему сожалению нет  от "живого" больше идёт почему то веселящий эффект а не  тупое убивалово  проверялось неоднократно
Цитировать
а разные линии для разных версий одного сорта делать никто не будет.
имеется в виду конкретное пиво там три разных завода выпускали одну марку так что всё может быть чем более массовым становилось производство этой компании тем сильнее пиво превращалось в мочу они "живое" и не делают уже давно

есть подозрение что в бутылочное добавляли алкоголь или делали ещё  какие манипуляции ;)



Цитировать
можно сварить хорошее и обозвать "живым", и можно сварить мерзость с таким же названием.



Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2845 : Июля 24, 2013, 21:01:16 »
Цитировать
лично я под живым понимаю непастеризованное с полезными для ЖКТ бактериями вроде молочнокислых  и как бы это действие я вполне чувствовал

говорю же, самовнушение. никак ты не почувствуешь молочнокислых бактерий, если они там не в том количестве, чтобы пиво было кислым.

Цитировать
к твоему сожалению нет  от "живого" больше идёт почему то веселящий эффект а не  тупое убивалово  проверялось неоднократно

ну и, разумеется, ты предоставишь этому физическое обоснование?

Цитировать
есть подозрение что в бутылочное добавляли алкоголь

а в пиве пьянит что-то кроме алкоголя?

... и добавил:

Цитировать
имеется в виду конкретное пиво там три разных завода выпускали одну марку

если три завода выпускают одну марку - это не одна марка, а тупо одно название. ну если это не под эгидой одной компании. и то.

Оффлайн burkowski

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2173
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2846 : Июля 25, 2013, 14:16:50 »
гринбергер бельгийский песня :p

Оффлайн sportloto82

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6648
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2847 : Июля 25, 2013, 14:27:25 »
Ну ващет гримберген, но все равно хорош! Поддерживаю...
При посещении амстердама вообще клондайк бельгийского открыл, даже в рыгалетту напился однажды... Пьется легко, срубает быстро и тяжко... То есть пивас очень вкусный но перенасыщенный и крепкий, чисто пару тройку бутылочек, и то хмель хорошо ощущается.

... и добавил:

Ну и поскольку чехия германия и бельгия (три мировых лидера пивоварения на мой взгляд) уже пройдены, пью прям вот совсем понемножку теперь. Бутылочку-другую  хофброй хаус за ужином например.
« Последнее редактирование: Июля 25, 2013, 14:29:29 от sportloto82 »

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2848 : Июля 25, 2013, 15:37:14 »
в бельгийском пиве как раз хмеля обычно не очень много. или имеется в виду "хмель" как метафора алкоголя?,

Цитировать
три мировых лидера пивоварения на мой взгляд

а британия как же?
ну и как понять "пройдены"? в той же бельгии столько сортов (разных), что за всю жизнь не перепробуешь.

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2849 : Июля 25, 2013, 17:52:10 »
Цитировать
говорю же, самовнушение. никак ты не почувствуешь молочнокислых бактерий, если они там не в том количестве, чтобы пиво было кислым.
:hmmm:

я не самовнушаемый

значит какие-то другие полезные бактиерии
впрочем об этом надо было говоррпить пару лет назад сейчас такого пива нет




... и добавил:

Цитировать
а в пиве пьянит что-то кроме алкоголя?

разницу между ректиыикованныфм этиловым спиртом и пивным алкоголем ты должен лучше меня знать как бы

... и добавил:

Цитировать
если три завода выпускают одну марку - это не одна марка, а тупо одно название
:hmmm:

называй как хочешь

по вкусу отличалось и "живое" тоже

« Последнее редактирование: Июля 25, 2013, 17:54:56 от Deathinfector »