Форум гитаристов

остановился сейчас на это лето жигули барное после бани и под вяленую плотву.. и лидское бархотное на футболе-хоккее... если в баре, то василеостровское красное.... пока оптимальный вариант..

поподробнее,плиз

да там особо не о чем рассказывать. по-быстрому сварил и сбродил простой биттерок, меньше 12% начальной плотности. охмеление одним сортом хмеля, Norhtern brewer. Травянисто и немного цитрусово, достаточно полное тело. Горечь очень хорошая получилась, благородная и мягкая, хотя и ощутимая. летний напиток.

пил вчера дюнкель от францисканера- божественный нектар правда эксперт наш местный опять скажет что фуфло итдтп 

Посетили с супругой недавно пивной ресторан. Были попробованы( в разливных вариантах):
- ньюкасл браун эль - пивко известное, даже очень...но известность ему не вредит. Отличный эль( как по мне).

- Велвет чешский- очень крутое пиво. Очень мягкое, сливочное, пока азотная смесь действует- кажется, что пьешь взбитые сливки. Замечательно!

-шофферхоффер- качественный и вкусный вайцен. Понравился.

Был еще бельгийский вишневый ламбик( не помню название...какой-то там " крик")- взяли 0.3 исключительно для ознакомления с данным видом пива( ибо до этого пробовать не доводилось). Ну что сказать- не особо уступает хорошему вину.

есть типа фленсбургера или оттингер вайс (или не выпускаемое ныне пшеничне еталон) а есть типа паулайнера  последний тип терпеть не могу

мне более нажористые и менее кислые наоборот больше нравятся.
насчет "все похожи" имеется в виду, что два разных биттера или IPA будут гораздо сильнее отличаться, чем два разных вайцена. в вайценах же хмелем не поиграешь, и с засыпью игры ограничены. 90% вкуса и аромата в них дает штамм дрожжей, а они у них у всех сильно похожи.

Посетили с супругой недавно пивной ресторан. Были попробованы( в разливных вариантах):
- ньюкасл браун эль - пивко известное, даже очень...но известность ему не вредит. Отличный эль( как по мне).
- Велвет чешский- очень крутое пиво. Очень мягкое, сливочное, пока азотная смесь действует- кажется, что пьешь взбитые сливки. Замечательно!
-шофферхоффер- качественный и вкусный вайцен.

эх, во всех "пивных ресторанах" России один и тот же выбор 

... и добавил:

А ньюкасл, как по мне, крайне скучное и усредненное пиво.

ну, оно и понятно...чай не в Чехии али Ирландии какой находимся

ну тут большой вопрос к хозяевам заведений. потому что поставщики и производители предлагают не так уж и мало сортов, но во всех кабаках все равно стандартный набор. рестораторы не хотят вникать, увы. пиво и пиво.
те, кто хотят что-то делать - делают. как гоблин в Обнинске, "крафт" в Питере или кабак при пивоварне Jaws в Заречном под Екатеринбургом. даже у нас в Краснодаре уже можно купить не только Ньюкасл, Шпатен, Гиннес или Крушовицу.

А у меня сейчас Крюгер бархатное. Томск, кажется.

тинькова нового пробовал кто нибудь уже?