Форум гитаристов

вкуса глюкозы в пиве не будет, даже если туда положить глюкозу. это же простой сахар, он без остатка съедается дрожжами в первую очередь.
да и нет у глюкозы вкуса, кроме абстрактно-сладкого. это же не свекольный сахар.

ну в правильном медовом пиве мед добавляется именно на брожение. хотя это не аксиома, конечно.

Ровенский пивзавод. м. Рiвне, ул. Коперника 9. Бергшлосс «Світле» (14.5%, алк. 6.0%). Живое пиво. 45 дней. Состав: солод, рис, сахар белый, мед натуральный, хмель, вода.

Не смотря на значительную плотность, в этом сорте нет резкости, обычно присущей непастеризованному пиву. Вкус живого лагера «Бергшлосс» сбалансированный, с ярко выраженными фруктовыми и медовыми нотками и средней горечью. Можно различить привкус прожаренных хлебных корочек. Мед придает напитку сладость, а хмель добавляет горчинку. Аромат напитка свежий, в нем чувствуется запах зеленого яблока и карамели. В составе живого пива – солод, рисовая крупа, хмель, вода, сахар и натуральный мед. Цвет у «Бергшлосс»  светлый – насыщенно-янтарный.

Как и у любого непастеризованного пива, присутствует некоторая мутноватость. Не смотря на достаточно высокие обороты и плотность, живое пиво Бергшлосс пьется легко, в нем нет перенасыщенности спиртными парами. Яркость вкуса достигается благодаря использованию только натуральных компонентов без использования стабилизаторов и консервантов.

www.riven.com.ua

Попил "Zlaty Grad" афанасия, Originalni Cerny Pivo 4,5 при 11%, варится для X5 груп, соответственно, брал в пятерочке за 40 р. Недавно также пил тёмную селянку. В общем, ощущения схожие, но разные - селянка горчее, а златый град - бархатнее.

... и добавил:

Судя по всему, оно же "экспериментальное". Видимо, эксперимент удался и понравился X5

да. в Твери сошли с ума, и выпускают одни и те же сорта под кучей разных названий и за разную цену 

Они очень много работают под торговые сети, соответственно, названия разные. Зато пиво не самое плохое хоть.

... и добавил:

Да, чуть не забыл, Джон Батлер по ходу то же самое, хотя не пробовал, утверждать не буду, и сайт афанасия пишет, что

в его рецептуру входят другие сорта солода и хмеля, что отличает его как от прежнего крепкого стаута, так и от ностальгического «Афанасий Экспериментальное темное легкое».

.

то же самое. и beer master еще. ублюдство в том, что цена на одно и то же пиво абсолютно разная.
а пиво не самое плохое, конечно, но абсолютно неинтересное. в отличие от их портера.

В принципе, по 40р/бутылка вполне адекватная цена, хотя есть Selka Tmave примерно за те же деньги, вроде поинтереснее. Было бы по 30 - так самое оно под ужин.

темная селка однозначно лучше. хотя тоже не шедевр, конечно.

Ну, для того чтобы шедевры ценить нужно все-таки иметь к этому способность, а для обычного столового потребления "хороший не шедевр" - самое оно, особенно если по нормальной цене.

от какого производителя? а то это словосочетание кто только не юзает.