Форум гитаристов

Small music tower, А шо, кто-то тут пьёт пиво "Афанасий"? Кому не похрен, как этого афанасия раздербанят.....

Пиво от Афанасия не покупаю уже 9 лет, за исключением пары случаев для дегустации, о чём скажу ниже. До этого, с конца 2014 года и до весны 2015 года они варили очень приличный лагер "Российский Крым". В тот период брал только его. Сравнивал тогда с Окским - Российский Крым нравился больше. Внезапно его перестали делать. Появилась новая марка - "Ординарное". Было предположение, что поменяли только название, а пиво осталось прежним, что вначале было именно так. Однако уже примерно в третьей закупке обнаружил, что Ординарное вдруг изменили - вкус был совсем другой и предположительно это было живое пиво. Хотя на бутылке было указано, что фильтрованное и пастеризованное, но дня через три 7 прикупленных бутылок Ординарного испортились - загустели типа слабого киселя и помутнели. Всю отраву вылил и с тех пор больше не брал.
Потом, через несколько лет взял вроде "Красная цена" ихнего производства - вода-водой.
И наконец споткнулся на пиве "5 корон". Эту марку производил Трёхсосенский завод, надо сказать, отличное было пиво, лагер. Однажды взял бутылочку, вкус дрянной, понять ничего не могу. Глянул производителя - "Афанасий". Перекупили популярный бренд у Трёхсосенского завода и загубили его.
Вот с тех пор больше Афанасиев и не беру. "Марочное Афанасий" по соотношению цена/качество вообще ни в какие ворота не лезет. Прохожу мимо.

Очень достойно 

Несколько лет назад проезжал тверскую и новгородскую.  Афанасий понравился.

... и добавил:

  В итоге взял Балтику, завод в Санкт-Петербурге. Аромат сразу не понравился - довольно резкий, сходный с сырой резиной. На вкус горькое, причём это ощущается уже при питье, а не в послевкусии, как у других. Горечь мне тоже не понравилась, словно какая-то горькая древесная кора - подобная горечь ощущается, когда старую древесину обрабатываешь, пыль на губы попадает, горько. Или сухая полынь так горчит. Вот такой вкус. Хмеля понятно не пожалели.

Это просто старый солод.
Старый солод идёт на дешевое пиво.

(то что иногда пишут, что якобы добавляют спирт в крепкое/дешевое пиво, это бред.  Варят как обычно, только солод старый и невкусный.  Дешевый солод годами едет из европы, твердеет, прогоркает.   )

Я работал 7 лет на пивоварне. Солод от разных поставщиков  грыз вместо семечек.


... и добавил:

У меня знакомый в 1982 или в 1983 году там был в составе комиссии от Продинторга, хотели на экспорт поставлять. В результате уже тогда чуть завод не закрыли. Завод старый был, весь насквозь отсыревший, антисанитария повсюду, крысы, мыши табунами. Зал для проращивания солода весь заплесневелый.
Зерно замачивали не в бункере чистой водой для каждой партии, а клеть с мешками опускали в бассейн, где воду не меняли неделями. Проращивали солод прямо в мешках, как сто лет назад. Мешковина потом попадала с солодом. Естественно никакая очистка зерна от шелухи ни в циклонах, ни в скруберах не производилось. Собственно мешки с зерном с элеватора даже и не вскрывались. Как он мне это тогда рассказал, так я Бадаевское перестал покупать.

Верю!

Сейчас малые пивоварни покупают солод уже пророщенный и отшелушенный. Но он по прежнему годами едет в засохшем виде из европы. Тут его только варят.

Завод афанасий в твери, продавали в новгородской области.

сейчас вопросы к Афанасию производству ......пиздец ....приплыли капиталисты махинаторы , пиво крутое было , одно из лучших в 90 и далее

Драсти