C C# в мобилки бесполезно лезть? Swift и Kotlin узурпировали?
Если кратко, то да. Под мобилки Swift/Kotlin и (да-да!) JS. Последний, конечно, отстаёт, но React Native потихоньку набирает обороты уж сколько лет. Важно понимать, что под iOS надо мак иметь, а вот под андроид можно на любой системе писать. Зато в iOS денег больше.
C# используется, насколько я знаю, в некоторых игровых движках. Но тут особо не подскажу, увы.