Knopfler, не сталкивался именно с этой маркой чая, но могу сказать:
Первый и второй блины - это шен пуэр. Чем долше он лежит - тем лучше становится. Про способ хранения уже говорил - в шкафу, где нет посторонних запахов.
А последний чай в пакете - это улун Да Хун Пао. Тоже хороший чай.
Ну что, по нынешним временам очень хорошая коллекция!
Мои поздравления!
... и добавил:Кстати, Да Хун Пао заваривается кипятком. Методом пролива с него можно много напитка вытащить - штырит хорошо от него!