« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [<< Назад] 1 ... 22 23 24 25 26 27 28 [29] 30 31 32 33 34 35 36 ... 103 [Дальше >>]   Вниз

Автор Тема: В поисках чая.  (Прочитано 76054 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн painful

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13859
  • Репутация: +1865/-43
  • Зарегистрированный
Re: В поисках чая.
« Ответ #420 : Августа 25, 2019, 15:11:17 »
Цитата: рокенролл от Августа 25, 2019, 08:44:57
Интересно чай только свежим надо пить, а то остался позавчера заваренный в прессе?
Ага, я тоже этим вопросом задавался, но ответа так и не нашёл внятного. Все эти якобы народные пословицы не сильно внушают...
Как химик, могу предположить, что некие вещества после заваривания (экстракции по-научному) могут либо окисляться кислородом воздуха (что маловероятно, т.к. чай пока сушился и так с кислородом долгое время контактировал), либо как-то видоизменяться, изомеризоваться и полимеризоваться ???
Но это не точно.
Точно могу сказать, что крепкий черный чай при остывании становится мутным именно из-за подобных процссов, но если кипятка добавить, то возвращается в прежнее состояние

Оффлайн Александр Божевильный

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 899
  • Репутация: +513/-1
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: В поисках чая.
« Ответ #421 : Августа 25, 2019, 15:12:10 »
Цитата: EVS от Августа 25, 2019, 14:57:19
Своим чаем уже весь форум застрали.
Выливайте заварку в унитаз!  >:(

Да ладно тебе, что ты сердишься? Сердиться будешь — себе дороже, понимаешь?

Оффлайн painful

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13859
  • Репутация: +1865/-43
  • Зарегистрированный
Re: В поисках чая.
« Ответ #422 : Августа 25, 2019, 15:17:53 »
Цитата: Александр Божевильный от Августа 25, 2019, 12:07:39
Простите...


Пью кофе  :pozor:
Кофе очень люблю. Стараюсь не злоупотреблять и не усердствовать, и периодически, для разнообразия, пью чаи. Тоже интересная тема, как оказалось, в т.ч. спасибо и участникам этой ветки!!!  ;)

... и добавил:

Кстати, показалось, что если заваривать чай водой с температурой 80-85 градусов, то давление повышает меньше, чем если кипятком

... и добавил:

Даже Да Хун Пао
« Последнее редактирование: Августа 25, 2019, 15:22:18 от painful »

Оффлайн VVA

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1869
  • Репутация: +3821/-5
  • Blues forever!
Re: В поисках чая.
« Ответ #423 : Августа 25, 2019, 19:45:36 »
painful,
Цитировать
Кстати, показалось, что если заваривать чай водой с температурой 80-85 градусов, то давление повышает меньше, чем если кипятком
Даже Да Хун Пао
А штырит при этом так же или в меньшей степени?

Оффлайн gwynbleidd_2004

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1288
  • Репутация: +637/-40
Re: В поисках чая.
« Ответ #424 : Августа 25, 2019, 21:46:57 »
Цитата: EVS от Августа 25, 2019, 14:57:19
Своим чаем уже весь форум застрали.
Выливайте заварку в унитаз!  >:(
Шо? Мы тут спокойно сидим, попиваем чаек и радуемся  :hitrez: Споры если и бывают, но только про давление. А шо, поделать. Как говорится: раньше были времена, а теперь мгновения, раньше поднимался хер, а теперь давление  ???

Оффлайн gwynbleidd_2004

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1288
  • Репутация: +637/-40
Re: В поисках чая.
« Ответ #425 : Августа 29, 2019, 17:04:45 »
кому интересно нашел на али кружку с керамическим ситом, вот такая


во, https://ru.aliexpress.com/item/32840089921.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.4f3d3a97z4DD1r&algo_pvid=2cf0593f-fff7-40ed-a3cd-ef57f1e05a96&algo_expid=2cf0593f-fff7-40ed-a3cd-ef57f1e05a96-31&btsid=ca7dcec7-e92b-453d-b7ba-358a87f985cd&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3,searchweb201603_53

себе правда брать не буду, обойдусь ситечком  ;D

Оффлайн painful

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13859
  • Репутация: +1865/-43
  • Зарегистрированный
Re: В поисках чая.
« Ответ #426 : Августа 29, 2019, 22:18:24 »
gwynbleidd_2004, ишь какие, симпатичные!

... и добавил:

Цитата: VVA от Августа 25, 2019, 19:45:36
painful, А штырит при этом так же или в меньшей степени?
меня лично даже в большей, ибо без негативных ощущений от повышенного давления

Оффлайн VVA

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1869
  • Репутация: +3821/-5
  • Blues forever!
Re: В поисках чая.
« Ответ #427 : Августа 30, 2019, 07:52:41 »
gwynbleidd_2004, в качестве мини-заварника данный девайс вполне сойдёт! Только надо точно рассчитать количество чая, чтобы чифир не получился. Ну, и заваривать минут 7-10 по принципу: залил и забыл. На работу очень хорошо брать...
Это однозначный ! + ! :)

painful, понятно. А мне наоборот - надо повышать давление...

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 20755
  • Репутация: +18011/-700
Re: В поисках чая.
« Ответ #428 : Августа 30, 2019, 08:25:21 »
VVA, чай это сила!, пользуюсь обычным древним фарфоровым чайником для заварки, привык уж :rolleyes:

... и добавил:

чифир в определенных ситуациях хорош ;)

Оффлайн gwynbleidd_2004

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1288
  • Репутация: +637/-40
Re: В поисках чая.
« Ответ #429 : Августа 30, 2019, 09:51:33 »
Цитата: painful от Августа 29, 2019, 22:18:24
gwynbleidd_2004, ишь какие, симпатичные!
ага, дизайн очень ОК!

Цитата: VVA от Августа 30, 2019, 07:52:41
gwynbleidd_2004, в качестве мини-заварника данный девайс вполне сойдёт! Только надо точно рассчитать количество чая, чтобы чифир не получился. Ну, и заваривать минут 7-10 по принципу: залил и забыл. На работу очень хорошо брать...
Это однозначный ! + ! :)

я сначала загорелся типа надо брать, а потом решил повременить. Пока буду испытывать ситечко, а потом уже когда разовьюсь тогда может такую круженцию возьму. Но может кому-нибудь из Клуба данная находка пригодится  :)

Оффлайн рокенролл Автор темы

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 626
  • Репутация: +5769/-25
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: В поисках чая.
« Ответ #430 : Августа 30, 2019, 10:00:10 »
Говорят что чугунный заварной чайник лучше?

Оффлайн gwynbleidd_2004

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1288
  • Репутация: +637/-40
Re: В поисках чая.
« Ответ #431 : Августа 30, 2019, 10:26:25 »
рокенролл, у меня чугуний, я уже про него писал в теме. Мне нравится, по сравнению с обычным заварником чай насыщеннее получается и быстрее заваривается. Но например уважаемый VVA, писал как то, что металлическое ситечко дает привкус металла в чай. Вроде есть такое, но меня особо не парит. К слову иногда завариваю и в обычном заварнике, в принципе тоже норм  ??? Но при прочих равных я выберу чугуний  8)

Минус у чугуния - его после заваривания нужно сразу промывать и вытирать на сухо, шобы не заржавел  :hmmm:

Свой я брал в палатке с чаем на районе примерно за 2 килорубля, на Али можно найти дешевле, думаю выйдет около 1.5 к

Оффлайн AntonVIP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 17441
  • Репутация: +4080/-12
  • Люблю качественную музыку в стиле "мясо"
    • Страница на ютубе
Re: В поисках чая.
« Ответ #432 : Августа 30, 2019, 13:20:38 »
Цитата: gwynbleidd_2004 от Августа 29, 2019, 17:04:45
кому интересно нашел на али кружку с керамическим ситом,

Есть у меня с керамическим ситом. Только не такая красивая. Как обычная чашка. Чё-то не очень зашла мне  ??? Френч-пресс более по душе.

Оффлайн painful

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13859
  • Репутация: +1865/-43
  • Зарегистрированный
Re: В поисках чая.
« Ответ #433 : Августа 30, 2019, 15:12:18 »
Цитата: AntonVIP от Августа 30, 2019, 13:20:38
Есть у меня с керамическим ситом. Только не такая красивая. Как обычная чашка. Чё-то не очень зашла мне  ??? Френч-пресс более по душе.
Мне тоже френч-пресс больше нравится

Оффлайн VVA

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1869
  • Репутация: +3821/-5
  • Blues forever!
Re: В поисках чая.
« Ответ #434 : Августа 30, 2019, 15:14:39 »
painful, во френче можно сразу большой объём заваривать - длительность заварки дольше при меньшем падении температуры.
Страницы: [<< Назад] 1 ... 22 23 24 25 26 27 28 [29] 30 31 32 33 34 35 36 ... 103 [Дальше >>]   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »