правильнее было бы сказать-что дерево участвует в формировании общего звука гитары,наряду с другими элементами.
моё собственное мнение-порода дерева добавляет окрас и частотный тембр в общий резонанс и отклик.
при этом это касается как и акустик так и электро гитар,последних может чуть в меньшей степени,т.к прилагаются и обвес и электроника и некоторые конструктивные отличия в разных типах электрогитар
Не в упрёк сказанному, очень часто замечаю глобальную ошибку. Народ массово не понимает, что такое резонанс, вернее как он работает в паре со струнами.
Очень коротко. Дерево получает волновое возбуждение от струн. Далее и дерево и струны продолжают пораждать волны на определённых частотах по времени. При чём там картина очень сложная именно для дерева, т.к. полнотелая структура с разными коэффициентами для радиального или тангенциального положения волокон. Получается как в 3D картинке волны начинают по дереву плавать.
Так вот струны тоже колеблются в 3D (и параллельно и перпендикулярно грифу). И волны струн и грифа (он основоположник резонанса) имеют волны, которые накладываются друг на друга и так же идут в противофазу друг другу. Возникает эффект резонанса, но
только на определённых частотах которые накладываются друг на друга. Так частота колебаний струны накладывается с частотами колебаний грифа.
Так вот
каждая порода дерева имеет предрасположенность к резонансу на определённых частотах. Это правда, т.к. каждая порода имеет свою плотность, модуль юнга, и сопротивления (на кручение верчение и пр).
Но эта предрасположенность не гарантирует качественный результат в конкретном грифе на конкретной гитаре.
Плюс всё что мы видим по тестам, там значения разнятся, даже на грифах сделанных из одного и того же дерева.
Резонансные частоты дерева и струны дают общий какой то порядок, по которому можно понять какой будет тон окончательный со струн на датчик, но качественную характеристику, которую стабильно можно получать из раза в раз, они не обеспечивают.
Кроме того, сами струны изменяют резонансную частоту. Поставил на фендер сратокастер струны от Джека Воробья и всё, звучит как Гибсон пол Леса.