Табулатура использовалась для щипковых инструментов с незапамятных времен, для гитары переход на нотную запись произошел в конце 18 века.
Дя примера см. песню великого английского композитора Дж.Дауленда "Сome again". Времен королевы Елизаветы и Шекспира.
Голос записан нотами, партия лютни табулатурой.
Так что нужна и табулатура и нотная запись. В табулатурной записи точнейшее, без вариантов обозначение аппликатуры, но не наглядна музыкальная ткань, голосоведение и т.п.
Поэтому от нее со временем к эпохе становления Классической гитары отказались в пользу музыкальности.
В 20 веке в связи со сложнейшим порой обозначением партий гитары в джазе и роке снова используют вместе с нотной записью. Т.е. в виде взаимно дополняющих друг друга систем обозначений.
В классической гитаре все остается по-прежнему, что создает часто проблемы со множеством вариантов исполнения.
Так что надо обязательно осваивать оба способа обозначений и желательно хорошо читать с листа. Это дело опыта, желания и трудолюбия.