Тут многие упоминали свои старые первые акустические гитары. Стоит учитывать, что у большинства это были далеко не мастеровые инструменты, поэтому в большинстве таких случаев нестрой был скорее из-за конструкции и мензуры, чем из-за чуткости уха к способу темперации.
Единственный момент, где мне режет ухо современный строй — капризная третья струна при строе в Ми (стандартном).
Если посмотреть на лады правильно темперированной гитары (той, что с кривыми ладами), то как раз на третьей струне у нее самые большие выгибы.
Не пугайтесь своего удивления. Есть видео, где Стив Вай в свои немолодые годы с удивлением рассказывает и играет на правильно темперированной гитаре.