Дегустация - сравнение. Два сухих вина, которые как бы считаются одними из визитных карточек Италии. Монтепульчиано, регион Абруццо,
DOC; Бароло, регион Пьемонт,
DOCG(что как бы круче). Сорта винограда: Монтепульчиано и Небиоло. Выдержка в дубовыйх бочках: минимум 9 и 18 месяцев.
Котлетки из ковяжего фарша вполне аутентичны, я считаю, требуемой закуске из красного мяса.

Ну и там ещё и кабачки тушённые, фрукты всяческие.