Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 440514 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Tyrion

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Репутация: +3776/-38
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9585 : Января 28, 2023, 18:51:17 »
Креветосеги это зачёт! Мы очень уважаем. Вот тут у меня были

https://guitarplayer.ru/guitar-offtopic-flame-others/a-kulinary-zdes-est-prisoedinyajtes/msg10343854/#msg10343854

А что за соус в квадратной пиалке?
Да из того, что было под рукой:
Майонез (примерно 3 столовые ложки)
соевый соус (примерно столовая ложка)
Соус Чили (острый) по вкусу
Лимонный сок выдавил чуть больше четверти лимона
Перец помолол душистый
 соль по вкусу
И 3 зубчика чеснока раздавил  :)

Креветки обжарил в сливочном масле. Добавил соли и перца (опять же молотого душистого) и капнул немного соевого соуса. Неплохо было бы терияки, но не было под рукой. На днях куплю! А то подъели, а я и не заметил!

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 118
  • Репутация: +749/-2
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9586 : Января 28, 2023, 21:14:50 »

Рулетик зачет  :plus-one:
Из кондитерки я только шоколадную колбасу делал (несколько страниц назад выкладывал)...

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2908
  • Репутация: +5132/-547
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9587 : Января 29, 2023, 15:47:27 »
приветствую друзья ;D
ну вот наконец звезды сошлись и руки дошли до Том Ям...вот такой наборчик продуктов на сей не хитрый супчик...и вот что в итоге получилось...все в восторге как посреди зимы в Тае побывали :D





 
следующим наверно Фо Бо будет

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 53327
  • Репутация: +33820/-99
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9588 : Января 29, 2023, 16:00:46 »
 :plus-one: ;D
...правда...а то борщ да борьщ :pozor:

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2908
  • Репутация: +5132/-547
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9589 : Января 29, 2023, 16:11:56 »
кок, да ...а вот борщ я до сих пор доверяю готовить только супруге ;D ещё квалификацией не дорос ;D
 тут зять чтобы я не скучал принёс кусок шейки...счас буду делать ему коппу...

« Последнее редактирование: Января 29, 2023, 16:16:47 от u-mix »

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24330
  • Репутация: +12534/-217
  • .._. .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9590 : Января 29, 2023, 17:52:15 »
Цитировать
делать ему коппу.
:o это как?!

... и добавил:

супца бы етого хлебнууул.. Какой вкус интересно

... и добавил:


Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 53327
  • Репутация: +33820/-99
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9591 : Января 29, 2023, 18:21:55 »
 ;D
 как сказал бы А.Райкин - вкус списсфичский))

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2908
  • Репутация: +5132/-547
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9592 : Января 29, 2023, 20:03:00 »
iZEP, вкус действительно специфический и в нашей кухне не встречается...это одновременно остро , кисло , солёно , и сладко...и всё одновременно и и сбалансировано плюс аромат лимонграсса , имбиря и лайма...зять попробовав сказал что лучшего блюда на опохмелку не придумаешь ;D
 а коппой итальянцы называют сыровяленную шейку...я выкладывал тут перед новым годом только из окорока...в Белоруссии это называют Полендвица...

Оффлайн Deviron

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2531
  • Репутация: +355/-0
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9593 : Февраля 01, 2023, 17:07:12 »
Позитивный тортик

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 118
  • Репутация: +749/-2
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9594 : Февраля 01, 2023, 18:03:18 »
Позитивный тортик

Зер Гут  :plus-one:
А на разрез?
Это типа "Праги"?

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 53327
  • Репутация: +33820/-99
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9595 : Февраля 03, 2023, 11:49:46 »
 :plus-one:
...
А вообще пора переименовывать))..была Прага стала Суздаль(к примеру)
(нажмите чтобы показать/спрятать)

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5349
  • Репутация: +9998/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9596 : Февраля 03, 2023, 13:32:22 »
Голубцы ленивые в сметанном соусе.

2424719-0

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 53327
  • Репутация: +33820/-99
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9597 : Февраля 03, 2023, 14:31:51 »
Эт по нашему....по славянски)))

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 118
  • Репутация: +749/-2
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9598 : Февраля 04, 2023, 17:13:30 »
Купил сковородку-вок -1,5 кг чугуния
Гречневая лапша с индейкой:
 



Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24330
  • Репутация: +12534/-217
  • .._. .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9599 : Февраля 04, 2023, 18:56:05 »
Alf-Romeo, у меня вок люминиевый, с титановым покрытием, но пятачок посередине, 16 см, плоский, Этим весь смысл вока, всё содержимое которого должно под собственным весом скатываться на середину, убивается.
 На твоих фото не удалось расмотреть - нормально там в центре, радиусно?