Форум гитаристов

Кофе - это хорошо! В клубе
Если уж пить, то натуральный, если натуральный то хороший. Лаваца в золотистой упаковке - это бэст однозначно имхо

кофемашина штука такая... стоит ли овчинка выделки.

во-первых она может тупо не дать твоего вкуса. вот не даст и все тут. качественный фирменный аппарат вроде, а не вываривает так, как ожидал.
во-вторых, с ними гимору немало
в-третьих, расход кофе резко повышается, ну и траты на него соотв

я много раз думал, а не купить ли, но потом в очередной раз понимал, что оно мне не надо.

купи гейзерную кофеварку. только хорошую итальянскую и сразу купи жерновую кофемолку, чтоб степень помола отрегулировать. они делают прекрасный кофе.

Надо попробовать. Мне нравится вкус/крепость "капельницы" (а вот жена кофе из "капельницы" не любит совсем)

В клубе!

Купил ручную кофемолку, чтобы не "пожечь" кофэ во время дробления, правда, совсем недавно. От растворимой гадости отказываюсь. В Финке всегда при случае брал пачку молотого Павлика. Сейчас думаю на зерновой переходить. Хотя пусть будет пополам с молотым.

... и добавил:

Кстати, да, из "капельницы" прикольный был кофе, в отпуск ездили, там в номере такая варка была.

Шо за капельница, пруф дайте

бумажка отфильтровывает кофейную взвесь.
это же минимум 50% всего вкуса.

купите гейзерную Биалетти. Скажи жене, что это та же капельная, только капает вверх 
там вкус регулируется степенью помола кофе. варит отличный напиток. просто великолепный.

Ладно, думать буду.

Кстати, кто будет покупать гейзерную кофеварку, не переборщите с объемом
Возникнет естественное желание купить объемом побольше про запас.

Но там засада заключается в том, что с увеличением объема кувшина увеличивается и объем резервуара для закладки кофе, а в большой резервуар половину дозы засыпать нельзя, ибо там давлением формируется таблетка-фильтр.

объем у них измеряется не в мл, а в количестве чашек, а одна мерная чашка емнип равна 90 мл. 

... и добавил:

А на каком огне правильно варить в турке? Я обычно варю на оч слабом максимально долго. Еще есть привычка перед добавлением воды обжигать в турке насухую с парой зерен кардамона. Снимаю когда через плотную шапку сверху начинают пробиваться пузырьки. Как вообще кошерней все это делать и какие секреты-фишки есть?

мне кажется это дело вкуса, но на медленном томлении будет избыточное экстрагирование и перегорание масел.

Упарываюсь неспрессовскими капучинами