« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [<< Назад] 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 10 11 ... 16 [Дальше >>]   Вниз

Автор Тема: Клуб любителей кофе  (Прочитано 8069 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн NikkiShem

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3183
  • Репутация: +1578/-33
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #45 : Января 30, 2015, 12:33:41 »
Да, в чашке не очень. :hmmm:

Оффлайн painful Автор темы

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13731
  • Репутация: +1807/-43
  • Зарегистрированный
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #46 : Января 30, 2015, 13:06:45 »
В чашке - нормально, но расход кофе больше

Оффлайн chikh

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 277
  • Репутация: +232/-1
  • Цинічний БАНДЕРА
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #47 : Января 30, 2015, 18:44:56 »
Цитировать
По поводу заваривания в чашке что кто думает?)
Если нет времени - то использую этот метод. Зачастую на работе.

Оффлайн Финист

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 812
  • Репутация: +27/-0
  • Let`s Heavy...
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #48 : Сентября 03, 2015, 14:29:25 »
Всем привет! В клубе!
Недавно подсел на эспрессо и на всё, что из него делается.
Ковыряюсь дома с домашней эспрессо кофеваркой, никак не получается, чтобы 30 мл за 25 секунд экстрагировалось. 10 секунд максимум.
Домашние кофеварки эспрессо вообще в состоянии сделать такую тонкую струйку?

Оффлайн Grig.

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2198
  • Репутация: +286/-79
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #49 : Сентября 03, 2015, 14:41:47 »
Цитата: painful от Января 30, 2015, 12:14:24
По поводу заваривания в чашке что кто думает?)

да нормальная тема, на самом деле - заваривается отлично. Бросаешь в чашку (не путать с кружкой!) чайную ложку кофе (с конкретной горкой), сахар по вкусу, и заливаешь кипяточком, попутно размешивая. Даёшь постоять-заваритья  (3-4 минуты), и можно пить

Оффлайн grindcorer

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 8665
  • Репутация: +3971/-335
  • Пойми - главное быть людьми!
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #50 : Сентября 03, 2015, 14:56:37 »
Надо нормальную кофемашину в районе 20тки и прощай гемор.Дорого,но стоит того.Правда два года назад брали классный Бош за 12 :(

Оффлайн SYCC

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1168
  • Репутация: +348/-54
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #51 : Сентября 03, 2015, 14:58:00 »
Я на плите варю, ваще никаких проблем. Процесс не сложнее, чем заварить чай  :)

Оффлайн painful Автор темы

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13731
  • Репутация: +1807/-43
  • Зарегистрированный
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #52 : Сентября 03, 2015, 16:01:06 »
SYCC, тоже не понимаю этих запар с мега-кофемашинами  ???


... и добавил:

Цитата: Grig. от Сентября 03, 2015, 14:41:47
да нормальная тема, на самом деле - заваривается отлично. Бросаешь в чашку (не путать с кружкой!) чайную ложку кофе (с конкретной горкой), сахар по вкусу, и заливаешь кипяточком, попутно размешивая. Даёшь постоять-заваритья  (3-4 минуты), и можно пить
У меня примерно 3 чайные ложки на 150 мл воды, без сахара  :)
« Последнее редактирование: Сентября 03, 2015, 16:02:56 от painful »

Оффлайн Hellios

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 614
  • Репутация: +1192/-152
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #53 : Сентября 03, 2015, 16:28:14 »
да, с кофемашиной больше гимора, чем толку.
еще и расход зерна увеличивается сразу ощутимо.
сервис, ремонт, гремит по утрам вкупе с долгим первым запуском.

у турки есть одна проблема - караулить продукт, чтоб не сбежал. решается покупкой 100-рублевого таймера и выставлением 5:20 на нем.

Оффлайн Borisov Pavel

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3663
  • Репутация: +285/-5
  • Rage In Silence (guitar)/Shadows Of Contempt (bass
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #54 : Сентября 03, 2015, 16:31:49 »
А про френч-пресс кто чего скажет? Норм кофе получается или шляпа?
Гугель выдаёт, что "нет вкуса кофе из кофеварки, но есть истинный вкус кофе" и что более жидкий  :hmmm:
« Последнее редактирование: Сентября 03, 2015, 16:35:02 от Borisov Pavel »

Оффлайн Hellios

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 614
  • Репутация: +1192/-152
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #55 : Сентября 03, 2015, 16:35:35 »
нормальный.
просто надо разобраться с сортом, помолом и температурой воды.

это далеко не "кофей для нищебродов", как может показаться. в лучших заведениях очень часто именно в нем и готовят.

... и добавил:

Цитата: Borisov Pavel от Сентября 03, 2015, 16:31:49

Гугель выдаёт, что "нет вкуса кофе из кофеварки, но есть истинный вкус кофе" и что более жидкий  :hmmm:

кстати, тот самый "вкус из кофеварки" с т.з. бариста (хз как слово склонять) не самый лучший в силу того, что кофе перегорает.
« Последнее редактирование: Сентября 03, 2015, 16:37:43 от Hellios »

Оффлайн Trust

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 581
  • Репутация: +665/-551
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #56 : Сентября 03, 2015, 16:51:03 »
Цитата: Borisov Pavel от Сентября 03, 2015, 16:31:49
А про френч-пресс кто чего скажет? Норм кофе получается или шляпа?
Гугель выдаёт, что "нет вкуса кофе из кофеварки, но есть истинный вкус кофе" и что более жидкий  :hmmm:
очень вкусный кофе получается, я потому купленную новую кофемашину за 1,5K€ через пол-года на ебей продал. Слишком хлопотно и на двоих она себя не оправдывает. Теперь только френч-пресс. Технология приготовления есть в инете, вкус и плотность под себя можно подобрать за 2 приготовленные кружки. Легко и вкусно. И недорого.

Оффлайн Borisov Pavel

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3663
  • Репутация: +285/-5
  • Rage In Silence (guitar)/Shadows Of Contempt (bass
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #57 : Сентября 03, 2015, 17:04:31 »
Так-то для нас, пары лентяев, френч-пресс - то, что доктор прописал. Вскипятил-насыпал-настоял-нацедил. И мыть не геморно  ;)

Оффлайн Trust

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 581
  • Репутация: +665/-551
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #58 : Сентября 03, 2015, 17:14:47 »
ну да, потому уже два года только его. Плюс то, что кофе получается реально вкусным, а не просто, как многие скептически думают, быстрым и сердитым :)

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • Репутация: +947/-814
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей кофе
« Ответ #59 : Сентября 03, 2015, 17:58:10 »
Цитата: painful от Января 30, 2015, 12:14:24
По поводу заваривания в чашке что кто думает?)


чтобы  нормально заварилось долго держать  надо
 мне лично в турке быстрее проще это сделать
Страницы: [<< Назад] 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 10 11 ... 16 [Дальше >>]   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »