Форум гитаристов

Про ром номер интересный. (ссылку перезалил - была без времени)


https://youtu.be/wzmZYLrL51w?t=2918

 Мини-дегустация-сравнение по чуть-чуть:

Я почему спрашиваю - я крепкие напитки не особо употреблял, в основном по пиву.
И как-то лет 17 назад, помню в компании принёс коньяк, на мой взгляд мягкий, приятный на вкус.
А мне сказали - никогда больше такого не покупай.

А кто сказал, они как раз Ной армянский пили. И на мой взгляд - он был такой ершистый, передёргивало от него не хило. Там правда не 20 летний был наверно, а может 5, 7 лет.

Сейчас я французский пил 40-ий, только подтвердилось моё мнение - что хороший коньяк должен быть мягким, ароматным.

Но хрен его знает, как на самом деле.

 Сегодня. 

Small music tower, коньк делают их белого вина, а не из красного. Фанагория - очень классные делает коньяки Не хуже французов. Профиль просто несколько иной. Я пил коньяк от Фанагории и 30-ти летний. На очереди - 40-калетний. Сказка просто. 

Не так давно, мож года 3 назад заметил интересную штуку относительно Когняков наших и почти Наших. Ежели в составе нет сахара/сахарного сиропа, а есть только Дистиллят, вода и краситель (сахарный колер) то напиток существенно лучше, интереснее и богаче по вкусу. Теперь изучаю внимательнейшим образом состав. Предполагаю, что сахаром или сахарным сиропом доводят до питейного качества не самые лучшие изначально спирты.
Пы Сы - Хранцузы так же добавляют сахар, те что встречал.

Small music tower, коньк делают их белого вина, а не из красного.

Ну, я не то, что имел ввиду, что коньяк делают из красного вина.
Я просто считаю, что красное сухое вино, хорошее красное сухое вино - это вершина виноделия.
Потому что виноград - должен быть выращен, как надо, чтобы он набрал достаточное количество сахара.
Такое количество, что дрожжи съедают весь сахар и при этом все процессы правильно завершились.

Именно поэтому, как я понял, в СССР не умели делать хорошее красное сухое вино.
Поэтому в основном было именно типа сладкое, крепленное.
Потому что в такое вино просто добавляли обычный  свекольный сахар.



... и добавил:

Не так давно, мож года 3 назад заметил интересную штуку относительно Когняков наших и почти Наших. Ежели в составе нет сахара/сахарного сиропа, а есть только Дистиллят, вода и краситель (сахарный колер) то напиток существенно лучше, интереснее и богаче по вкусу.

Это тоже как-то перекликается с тем, что я про красное вино писал.

Small music tower, Кстати про хорошее красное. Уже давно не покупаю никаких красных вин с содержанием алк менее 13%.

Да, я тоже схожие выводы делал, что как раз где-то 13%-13.5% - это минимальное содержание алкоголя, которое как раз получается, при правильно выращенном винограде, когда он набирает достаточное количество сахара.

... и добавил:

Просто я как бы стараюсь не повторяться, поэтому всё-время пробую что-то новое и новое.

Ну вообще да - согласен.
Кстати, у фанагории выше упомянутой объём такой подходящий - 375мл.
Нормально, чтобы оценить для первого раза.
Если понравилось, то можно взять ещё.