Форум гитаристов

берём мясо, и не жаря едим

сначала ловим мясо, а потом уже, не жаря, едим!

ловим мясо и заставляем её готовить))

Идём в МакДональдс, покупаем бигмак, едим 

фублин тошниловка

... и добавил:


с окровавленной пастью - ЖРАААААТЬ111!!!!

Аэрогриль спасет любого холостяка (временного или постоянного).
В нем любую курицу/рыбу/мясо/цветную капусту/... за полчаса приготовить - как два байта переслать, и выглядеть будет красиво и будет полезнее жареного.
И возни немного. Самая большая возня - этот аэрогриль мыть.

когда работал, жил один. Поэтому иногда приходилось готовить самому.
Рулетики из куриной грудки.
Нам понадобятся:
Куриные грудки, размороженные, желательно не разделенные пополам, а цельные.
Грибы (если свежих нет, то можно исопльзовать консервированные).
Сыр (напрмер Российский, он не дорогой:) )
Соль, перец, соевый соус (это по вкусу).
Фольга.
Растительное масло.
Зубочистки (если их нет, то можно заточить спички).
Терка.
*****
Приготовление.
Очистить грудки от шкуры. Отбить их слегка, так что бы они стали более широкими по площади, но без фанатизма. Поперчить их, посолить.
Потереть на терке сыр, порубить мелко грибы. Перемешать это с соевым соусом.
Оторвать лист фольги, помазать растительным маслом с внутренней стороны. Сыр и грибы положить на куриные грудки. Куриные грудки завернуть в рулетики. Что бы не разворачивались, подоткнуть их зубочистками.
Кладем рулетики на фольгу, зворачиваем (главное хорошо завернуть, а то получатся жесткие). Кладем это дело в заранее разогретую духовку. При какой температуре печь я не знаю, всегда на максимум ставил (но это и не важно, так как сок в идеале останется в фольге). Выпекал я минут 30-40.
Перед употреблением равзвернуть из фольги, вытащить зубочистки (вытаскиваются не очень легко). Рулет держит свою форму хорошо. Нарезать ножом на кружочки.
Можно наготовить впрок. Холодное тоже можно есть, ни чуть не хуже.

... и добавил:

да, если нормально завернуть, то и протвинь мыть не надо будет 

блины (не дрожеввые)
одна порция:
2 стакана муки, молоко, 3-4 яйца.
ЗАсыпать муку в кастрюльку, разбить яйца, перемешать. После потихоньку заливать молоко и размешивать. Добавить пол чайной ложки гашенной соды (гасим уксусом, примерно двумя-тремя чайными ложками). Сразу молоко заливать не рекомендуется, замучаетесь комки уничтожать. После того как добились однородной жидкой массы (подбирается опытным путем, таким образом, что бы она хорошо растекалась на сковороде).
Далее самый нудный процесс.
На разогретую сковороду выливаем порцию готовой массы, при этом вращаем сковороду атк, что бы получился круглый блин (по началу будет выходить что-то отдаленно напоминающее круг). Выпекаем одну сторону до тех пор, пока с тыльной не загустеет тесто. Переворачиваем лопаткой и выпекаем примерно столько же. Если сковорода не тефлоновая, да даже если и тефлоновая, перед каждой загрузкой массы капаем чуть растительного масла.
Тесто можно поставить в холодильник, если надоест жарить. Около недели нормально хранится.
Начинку к блинам добавлять можно любую.

... и добавил:

мясо по-холостяцки (в оригинале по-французски)
для этого нам понадобится свинина, лук, сыр, перец, соль, уксус.
Мясо порезать на кусочки прямоугольной формы (примерно по 4-5 см), перемешать с перцем и солью, залить чуть уксусом и снова перемешать. Выдержать хотя бы пол часика.
В это время нарезать ломтики сыра, что бы они полностью закрывали мясо. Нарезать кольцами/полукольцами лук.
Разложить мясо на протвинь, положить сверху сыр и лук, накрыть всё фольгои и поставить в разогретую духовку (опять же, я на градусник не смотрел, ставил чуть меньше максимума).
Выпекать минут 40 где-то.
Из минусов - тяжело отмывать протвинь