имхо лазанья только с листами, можно то можно, но совсем не тот эффект будет (в том числе и вкусовой) и лучшая лазанья это с соусом больоньез =) я уже где-то писал, как его делать, ща найду...
итак
1 гамбургерский стек
1 лук
1 морковка
300-350 г. томатного соуса
кетчуп
приправы - всяких трав немного
соль-перец
рубишь лук и морковку мелко, подготавливаешь мясо - вилкой его надо размять и чуток томатного соуса сверху
короче разогреваешь в неглубокой кастрюле масла, фигачишь туда лук, мешаешь хорошенько в течение жарки, пока не зажарится как следует (минут 5), потом морковку туды, мешаешь всё ништяк ещё некоторое время (минут 5 снова) потом мясо пошло и деревянной ложкой его как следует размять, чтобы маленькие кусочки были, всё надо это дело мешать и наблюдать, пока прожарится хорошо, как тока прожарилось, добавлять 1/3 банки с соусом томатным (банки у нас по 400г) и мешааать, минуты через 3 ещё добавляешь, ещё через 3 остаток, подождать, добавить кетчупа хорошенько, и как следует поперчить, соль ессна тоже и приправы (я юзаю травы провинции или хз как это на русском herbes de provence), всё это дело оставить вариться минут 15 (не забывать помешивать, если совсем густое будет - полстакана воды туда и размешать)
тайминг не точный, надо всё делать как чувствуешь, но примерное время написал
желательно с лазаньей нарубить помидорчегов для красоты и чтобы дополнить вкус - салат (растение а не салат) =) с соусом (уксусный бальзам + оливковое масло размешать (немного))
Всё это делать - лист лазаньи, соус, лист лазаньи, соус и сверху под конец соус из сметаны+мука (тут не помню) и ФПЕЧЬ
Размещение рекламы