Форум гитаристов

И вообще, поймал себя на мысли, что мой борщ - это первая за три месяца моя жидкая еда......пельмени и консервы в горле уже сидят......))) Эх....тяжела и неказиста жизнь студента-гитариста)))

рассказывай!!!

в похлебке ложка должна стоять,,,а в супе не должна ! выпариваешь из супа воду,,сколько можешь и ставишь часа на 3-4 в теплую духовку....будет суточный борщ-деликатес для закуски водки,,,в царской России- первая закуска,,,,даже профессор Преображенский хвалил

Диманыч: +1 тебе....насчёт закуски особенно......а к пивку из подручных материалов что можно интересного сварганить?

stereomaniac: я тебе завтра напишу технологию салянки- похлебки к пиву (с калбасою),,,всю жизнь варю,,,если технология нужна, то напишу

Диманыч: пиши конечно....я вообще фанат пива....буду рад новую закусь к нему попробовать!

капуста 15-20 минут (свежая и квашенная), если капуста участвует, то кладется самая первая в кипяток,,,можно вместе с ней сразу приправу и кубики бульенные добавить,,я примерно в 1,5-2 раза больше кладу бульона, чем производитель рекомендует. Если бульон кинул, то солить не надо..

ага....это вроде усвоил

пока капуста варится, делаешь пассировку......я пассирую свеклу, марковь и лук вместе,,,соотношение сам смотри,,,главное свеклы должно быть столько же как и капусты,,,,пассируешь на любом масле, кроме плохого,,можно и на сливочном, можно и на оливковом