это как? расскажи
пассируешь свеклу, бросаешь в кипящую воду,,,15-20 минут,,на среднем огне, можно на сильном,,чтобы цвет от свеклы отошел,,,потом выключаешь и бросаешь мелко нарезанный картофель,,,,закрываешь и оставляешь томиться на плите минут на 30...приправа по вкусу