В звукоснимателях гитары есть магнитные катушки, на которые наводится ЭДС, таким образом механические колебания струны преобразуются в электрические. В динамиках происходит обратное, там тоже катушки движутся в поле магнита. В приведенном тобой примере про виолончель такого нет. Принцип колебаний - да, един: преобразование энергии. Только в звуковых колебаниях это кинетическая, потенциальная движущихся частиц, обладающих массой, а в электромагнитных - энергии электрического и магнитного полей. По сути это распространение безмассовых частиц, фотонов. То есть, как раз природа этих колебаний различна. Так понятней?