виолончельный/скрипичный состав гармоник на гитаре не получить. Форма волны гитарной струны, если упрощенно - хаотическая атака и полученный из суммы синусоид меандр, поскольку гитарная струна колeблется свободно, а свободные колебания наиболее близко описаны синусоидой. Струна смычковых инструментов совершает автоколебания под действием смычка. Если рассмотреть процесс "под микроскопом" то выглядит это так - смычок натягивает струну под воздействием силы трения (первая фаза колебания), затем натяжение струны преодолевает силу трения и "срывается" в свободные колебания, звучит нота, вернее фрагмент волны с частотой извлекаемой ноты (вторая фаза колебания), после этого струна опять фиксируется силой трения смычка, происходит это не мгновенно (третья фаза). Таким образом, получается достаточно комплексная форма волны, зависящая от параметров струны, смычка, извлекаемой ноты, силы давления, скорости смычка и т.д. В первом приближении волна будет иметь форму между треугольником, пилой и синусоидой.