С позиции новичка, звук у всех гитар одинаковый
Вот именно, с позиции новичка!!!
Если б не было никакой разницы, то и знаменитые музыканты не ставили бы у разных брендов, на которых они сидят, и часто переходят от одного к другому, в свои подписные гитары определенное дерево, как пример...
...Например Мик Томпсон из Слипнот, сначало он был на Ричах, потом на Айбанизах, сейчас на Джексон и во все свои именные модели в корпус ставит красное дерево, вы не найдете у него именную подписуху из ольхи или липы.
Сатриани ставит в свои подписухи только липу, вы у него не найдете подписуху из красного или ясеня