Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 742364 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24078
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9945 : Апреля 05, 2023, 11:17:59 »
Открыть бутылку пива зубами ещё считается кулинарным мастерством?  :crazy:
Неее, глазом открыть..., от эт дааа :crazy:

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9946 : Апреля 05, 2023, 12:10:41 »
Сегодня нашей теме 6 лет. Ура, товарищи!!!

 :poz:

Оффлайн В7Ъ

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1483
  • Нормально делай, нормально будет!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9947 : Апреля 05, 2023, 12:47:52 »
6 лет объедения вкусностями!!! Обалдеть, кто растолстел признавайтесь!!!)

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24078
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9948 : Апреля 05, 2023, 13:19:01 »
Сегодня нашей теме 6 лет. Ура, товарищи!!!

 :poz:
Как быстро летит время))) :plus-one: :alc:

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14192
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9949 : Апреля 05, 2023, 15:32:03 »
Сегодня нашей теме 6 лет. Ура, товарищи!!!

 :poz:
Уууурррааа!!!!!  :yahoo: :yahoo: :yahoo:  :alc: :alc: :alc:

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9950 : Апреля 05, 2023, 19:18:52 »
С праздником, товарищи!!!!  :russian_band:  :alc: :alc: :alc:
У меня сегодня русско-азиатская кухня:

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9951 : Апреля 07, 2023, 08:39:02 »
Жареный сыр сулугуни. Готовил впервые, но очень понравился. Включаю в свой уже и так объёмный перечень.

2428933-0

2428935-1

2428937-2

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24078
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9952 : Апреля 07, 2023, 10:00:31 »
fender44, от ты молодчага, ты еще сам сулугуни научись делать и ваще тогда :crazy:

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9953 : Апреля 07, 2023, 13:29:51 »
fender44, от ты молодчага, ты еще сам сулугуни научись делать и ваще тогда :crazy:

Сыра мало не получается, а много мне не съесть  :)

Оффлайн В7Ъ

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1483
  • Нормально делай, нормально будет!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9954 : Апреля 07, 2023, 13:34:04 »
Много сыра - вредно, товарищи!

... и добавил:

Сегодня окунь курильский. Последнее практикую просто панируя в приправе для рыбы и обжариваю филе.
Так же, сегодня плов, но им никого не удивишь...
Срезаю сало, выжариваю, добавляю мясо, потом по готовности мяса лук, содержимое заливаю 2 столовыми ложками яблочным уксусом, мин через 10 морковь... все это на среднем огне. Потом засыпаю рис (беру для плова только пропаренный шлифованный) , немного томлю его со всем содержимым. Пропорция риса - 1рис/2 воды. Все это на сильном огне. Добавляю куркуму 2 чайных, одну целую упаковку приправы для плова, небольшую горсть барбариса... готово.

... и добавил:



... и добавил:

ГотовЕнько!!!

... и добавил:

А запах... Явам скажу... язву желудка можно получить пока приготовишь
« Последнее редактирование: Апреля 08, 2023, 04:03:11 от В7Ъ »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9955 : Апреля 09, 2023, 05:14:19 »
Потеплело, готовлю кабоб-роган. Последовательно обжарил картоху и свиную лопатку в масле, не до готовности, а только до корочки на очень сильном огне, горелое масло слил, мясо вернул в казан, засыпал лук и тушу на слабом нагреве, чтобы лук отдал свой сок и мясо тушилось в нём.

2429077-0

2429079-1

Потом туда сладкий перец, пряности, паприку.

2429081-2

Тушу до полного растворения лука в кашицу, открываю и даю чуть выпариться влаге, чтоб получившийся соусик подгустел. Закладываю картоху, накрываю плотно блюдом и крышкой, чтобы картофан готовился на парУ и не пропитался вкусами соуса.

2429083-3

... и добавил:

Вот так готовится в одной посуде но раздельно гарнир и мясо с подливой.
« Последнее редактирование: Апреля 09, 2023, 05:16:42 от fender44 »

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9956 : Апреля 09, 2023, 21:38:05 »
Салатик из авокадо (+помидоры, креветки в соевом соусе + немного лимонного сока)

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14192
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9957 : Апреля 10, 2023, 11:35:52 »
 22-го у мамы День рождения! Я уже готов.  :loungelizard: Предвкушаю.  :crazy2:


Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9958 : Апреля 10, 2023, 22:44:33 »
22-го у мамы День рождения! Я уже готов.  :loungelizard: Предвкушаю.  :crazy2:


Мама без сомнения достойна лучшего  :plus-one:

... и добавил:

Пивное печенье:

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14192
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #9959 : Апреля 11, 2023, 06:06:58 »
Мама без сомнения достойна лучшего  :plus-one:
  Конечно!  :) И мы, как её дети - тоже. Сестра в гости приедет.  ;D