Тоже хочу попробовать. А их в чем/на чем жарят?
Сковорода. Соевый соус, лимон, чеснок, паприка.
... и добавил:Это если среднего размера. Но я больше люблю мелких. Самых мелких, которые только можно найти. Продают уже отваренными, так как они красные, то есть, уже готовы к употреблению. Просто оттаять, слить воду и промакнуть салфеткой. И в разогретое масло их, родимых. Брызги обеспечены! Как только выпарится влага, они подсохнут и можно кушать прямо так, с панцирем, горячими, похрустывая под пенноянтарное.