Форум гитаристов

до нас еще не доехал и, думаю, не доедет. ну и вообще 140-170 рублей за бутылку отечественного пивгигантовского пива это идиотство. хотя эль и хвалят их.

Цена ему 90-100 рублей. Тогда бы покупал наверное иногда.
Вообще радует, что потихоньку крафт начинает развиваться у нас. В этом плане питерцам повезло больше всех.
Думаю скоро и Балтика подтянется. На МПК надежды нет. Что-то они скисли в последнее время.

ну тут расчет на людей в дорогих костюмах. вон недавно видел картину в кабаке - мужик попросил ему налить 15 ПЭТов "Шпатена" по 350 за 0,5. готовых переплачивать дураков с деньгами всегда хватает. то есть такую цену поставили совершенно сознательно, чтобы попасть в один сегмент с импортом.
сам тиньков, кстати, к этому пиву отношения не имеет (кроме бренда). и эли не любит.

да. а как дышали.

у меня в магазе рядом с домом  шпатен разливное  продают по 400р литр

у меня в магазе рядом с домом  шпатен разливное  продают по 400р литр

если мне почему-то захочется шпатена, я пойду в магазин и куплю его в стекле по 100 с копейками за бутылку, а не налитое через септический "Пегас" и септический ПЭТ и в два раза дороже. 

Так там жЫвое. Наверняка тот дядька в кабаке так и думал.

да. он спрашивал у бармена, настоящее ли оно 

Вот кстати, как реагировать на людей, которые категорично заявляют, что пиво делают из порошка. Попытаться вразумить? Все равно останется при своём мнении. Или просто никак не реагировать? Пусть живут в своем мифическом мире. Постоянно с этой дилеммой сталкиваюсь.

ну я тупо давить авторитетом начинаю. совсем тупые начинают тогда говорить, что меня подкупили пивгиганты, а адекватные прислушиваются.
но в целом можно предложить, пусть расскажут, что это за порошок и где его можно купить. и откуда они об этом знают.

нет, но бываю набегами там. в начале осени опять должен быть, причем (сплюну через левое плечо) надолго.

... и добавил:

но если есть какие-то вопросы по ассортименту в питере, рассказать могу немало, т.к. с местными пивными и околопивными делами знаком неплохо.

Кста на дне бутылки после разлива довольно крупный осадок. Прям даже кусочки ... чего-то. Не знаю, что это и должно ли оно там быть. Сравнил тут же с ирландским IPA, запамятовал как называется. Совершенно разные. Последний гораздо горчее, вкус выраженнее, пьется тяжелее.

о хара, что ли? если да, то это прекрасный IPA, пожалуй, один из лучших среди доступных в РФ образцов. Василеостровский гораздо бледнее и грубее по сравнению с ним, и посторонки во вкусе гораздо больше. Но охара более горький, да. Но тоже не очень сильно.
василеостровский нефильтрованный, по-моему, вполне могут быть дрожжи/выпавший белок и т.п. на дне.

Что из себя представляет в целом как пивоваренная держава Мексика

в целом ничего интересного.
но вот цикл заметок Юры Катунина, он там всякое интересное находил:
http://www.beercult.ru/profiles/blogs/s-chego-nachinaetsya-meksika
http://www.beercult.ru/profiles/blogs/s-chego-nachinaetsya-meksika-1
http://www.beercult.ru/profiles/blogs/s-chego-nachinaetsya-meksika-2

ЭНС и плотность это одно и то же, да.

... и добавил:

И вообще в двух словах, о чем можно судить по этой характеристике о напитке?

это количество сахаров в начальном сусле. делим на два с небольшим - получаем максимально возможное после брожения содержание спирта в пиве. то есть чем плотнее пиво - тем крепче при всех прочих равных оно будет.
следует учитывать, что сахара в пиве бывают разные, и сбраживаются они чаще всего не полностью (некоторые из них дрожжам сложно есть), так что конечная плотность тоже в итоге обычно ощутимо больше нуля. и обычно чем выше начальная плотность - тем выше и конечная. конечная плотность и формирует т.н. "тело" пива. поэтому всякие крепкие портеры такие густые по ощущениям.   
но вот возьмем "балтику 9" - там горы мальтозной патоки, которая дрожжам на один зуб, в итоге сбраживает практически насухо. поэтому начальная плотность высокая, а конечная - все равно низкая. из-за этого и возникает ощущение, что обычное легкое пиво разбавили спиртом - нет тела, чтобы уравновесить алкоголь.

о хара, что ли?

Да, он.

Спасибо за инфу.