Stiff Cbv, хм, как бы объяснить, чтобы не соврать...
Я могу что-то по мелочи напутать, но в общем и целом Jam - это просто контроллер, он сам по себе ничего не делает. Делает все софт на компьютере. В этом смысле контроллер может работать с чем угодно, поскольку у него есть редактор кнопок и крутилок, в котором есть темплейты, например Mackie Control или Ableton Live. Или можно вручную что хочешь как хочешь настроить - я с его помощью автоматизацию для Акса прописывал, например.
Но.
Тут выбор или MIDI Mode (когда используется какой-то темплейт из готовых или тех, который ты сам напишешь) или Maschine Mode. В MIDI Mode нет никаких продвинутых функций, за исключением темплейта Ableton Live. Он продвинутый по двум причинам - во-первых, у AL и Maschine есть сходный функционал, уж не знаю, кто там кого копировал, а во-вторых у AL есть специальный движок для интеграции всяких контроллеров и скрипты для этой интеграции писать просто на Питоне, и не надо за это ничего платить разработчикам AL. Поэтому многие функции Maschine работают с AL.Типа Piano Roll. А в Pad Mode Jam можно использовать с Ableton'овским Drum Rack. Ну и записывать, дублировать, редактировать клипы в Session Mode. У других DAW просто нет такого функционала или нет такой простой возможности для интеграции контроллеров. С другими DAW это будет просто контроллер - можно будет выбирать треки, двигать фейдеры, посылы, что-нибудь еще в таком духе. Но понятно, что от кучи пэдов в рипере толку не будет.
На пэдах можно настроить велосити и менять ее по ходу игры, да. Также можно редактировать велосити в режиме секвенсора и пиано ролла.
Игра на тачстрипах как на гитаре - без велосити, и по мне так бесполезная хрень. Эти тачстрипы очень удобны как такие моторизованные фейдеры для бедных типа - эффектами в реальном времени управлять, или дорожки автоматизации записывать.
Теперь что такое Maschine. Это как бы и DAW, и VST инструмент одновременно. Использовать ее как единственную DAW получится только если писать совсем уж электронную музыку, там нет треков в понимании рипера, например, и вообще возможности редактирования собственно аудио весьма ограничены, хотя и есть - но все же больше про сэмплы, а не полноценные треки. При этом Maschine работает как хост для плагинов. Ну то есть можно создать группу ударных, там можно поставить что-то от NI или там супериор драммер, группу баса, туда Трилиан, а еще группу, в которой будет Биас или Хеликс Нейтив, например. Настучать барабаны и бас с помощью того же Jam - элементарно, и потом что-то под это играть и записывать. Но оно лучше всего подходит для того, чтобы записывать таким образом какие-то идеи/куски/квадраты, и не совсем для того чтобы потом сводить (хотя, опять же, можно, просто не сильно удобно).
Кстати, Maschine поддерживает WASAPI режим. С ним без всяких ASIO4ALL в моем ноуте на встроенной Realtek карте получается задержка на круг 10-12 мс (включая задержку плагинов). Гитару, конечно, во встроенную карту не включишь, но синты использовать вполне можно.
Еще Maschine поддерживает Ableton Link протокол, то есть может синхронизировать темп, старт-стоп с другими программами, которые тоже его поддерживают.
Эту же Maschine со всеми плагинами можно, с другой стороны, засунуть в любую DAW. В этом случае все то же самое, только транспорт и входы-выходы аудио и миди надо настраивать в DAW, а в Maschine будет поступать то, что настроено для трека, на котором она висит.
Контроллер не взаимодействует одновременно с DAW и Maschine, он переключается между режимами. Одновременно ковырять арпеджиатор в софте и что-то делать на контроллере можно, ничего не сбивается. Собственно, многие используют Jam, Maschine и Komplete Kontrol одновременно.
Еще надо сказать, что когда контроллер в режиме Maschine, всякие тачстрипы и кнопки управляют параметрами плагинов, арпеджиатора и т.п. что для синтов очень удобно. С контроллера же в этом режиме можно выбирать звуки синтов, слушая превью, барабанные киты и т.п., а на экране компа при этом появляется оверлей, который показывает, что крутишь и как оно называется. Но только если плагины поддерживают стандарт NKS. Это все плагины и инструменты от собственно NI, но не только, еще формат поддерживают, например, Waves и Arturia. Для каких-то плагинов, например Omnisphere и Trilian, есть NKS файлы, сделанные неофициально пользователями. Работают так же, как официальные в общем, только их надо устанавливать отдельной процедурой.
Как-то так...