Настолько общий и абстрактный вопрос обнаруживает явные пробелы в знании музыки обоих жанров и от того желание наклеить какой-нибудь ярлычок и отвести каждому жанру отдельную полочку в своей "творческой кладовой". Но если даже здесь народ отболтает себе языки, объясняя все технические нюансы, бутылка с ярлычком на полочке останется пустой. Чтобы она начала наполняться, надо зайти, например, сюда:
http://musicmp3.spb.ru/genres/1/blues.htmЕсть сортировка по поджанрам, что делает процесс просвещения ещё удобнее.
P.S. Да, кстати, это отнюдь не значит, что я сам знаю ответ на вопрос. Но чем ты больше узнаешь, тем больше содержание бутылки становится важнее ярлычка, который ты на неё наклеил. Какого-то олдового-преолдового дельта-блюзмена, кого уж не припомню, спросили что такое блюз. Он сказал: "что это такое, сказать не могу - не знаю, но играть - играю".