Влияет ли выбор дерева на звук вопрос субъективный.
Кто слушает звук? Если представить, что гитары будет сравнивать слабослышаший, то для него будет абсолютно ясно, что выбор дерева на звуке никак не скажется, точнее говоря, он ее не услышит,т.е. в его реальности разницы 100% нет.
Еще пример, если бы человеку с достаточно развитым слухом, все вокруг, включая авторитетных экспертов , говорили , что разницы в звуке нет, то он в конце концов , скорее всего, бы в это уверовал,т.е. его реальность изменилась на ту в которой разницы нет, даже если бы в начале сомневался.
Собственный пример, когда я выбирал гитары , то общался с мастерами которые эти гитары делают, и естественно был проинформирован многажды, что звук отличается на различном дереве заметно. Постепенно у меня завелись 4 инструмента и, хотя слух мой далек от абсолюта, я разницу "почувствовал" сразу.
Еще пример из другой "оперы". Все , наверное, знают, что животные, насекомые и люди видят предметы в различных цветах. Скажем, цветок для человека красного цвета, для собаки зеленый (у них в глазах отсутствуют колбочки отвечающие за передачу красного цвета), а для бабочки он может быть фиолетовым или цветом, для которого у человека нету описания и восприятия. Так какого цвета цветок тогда?
Лично я верю, что разница 100% есть, во-первых , потому, что природа очень не любит однообразие, во вторых, 2) потому что, зачем мне тогда 4 гитары если, вообще можно обойтись одной?