Опять началась старая знакомая балалайка.
Даже две одинаковые гитары, из одной серии и партии, и из одних и тех-же компонентов, собранные одним человеком, будут звучать по-разному.
Звук - понятие слишком обширное, есть же еще тон, есть тембр... и совокупность всех элементов будет оказывать влияние на итоговое звучание. Даже разная плотность древесины (взятой из одного куска, но тут ближе к сердцевине, а тут к краю ствола) и расположение волокон также будет оказывать влияние. Изменение формы корпуса гитары (ее тушки), тоже влияет. Можно до укаку рассуждать, насколько эти влияния важны и ощутимы, и насколько виртуозно очередной табуреточный доморощенный гитарный эксперт должен владеть инструментом, чтобы эти влияния оценить, природу то не обманешь. По совокупности компонентов, струны в итоге будут резонировать на каждой гитаре индивидуально. И итоговый звук будет различаться (хоть и тут важно, во что или через что играют). Поэтому кто-то до бесконечности и перебирает гитары, ища какой-то грааль, подходящий под критерии человека, выбирающего инструмент.
Вспомнил видос, где владелец гитарного магазина где-то в Нешвиле рассказывал, как к нему зашел именитый гитарист и выбирал среди лесполов гитару по ВЕСУ. Вроде, о, вот это легкая, давай ее и послушаем. Ведь это тоже критерий для выбора и для кого-то идеальная гитара (идеальный страт, например), это легкая гитара, у которой не плывет строй при работе машинкой, стоят синглы и свежие струны. И начхать, ольха там или тополь, кастам шоп, мастер билт это или серийка.