Я бы не был так категоричен.
Вполне логично для дорогих инструментов автоматизировать выбор и подбор заготовок по их исходным физическим свойствам.
Почему для дорогих? Процедура недешевая имхо.
Разработать стенд, методологию, научить нейронку, отсканировать и перескладировать кучу бланков. А также если идет коррекция программы СНС под конкретную заготовку, то это тоже время/деньги.
Кстати, Тейлор для своих дорогих серий также использует нейросеть для отбора бланков на верхнюю деку.
Так что это скорее тренд, имхо вполне логичный.
Хоть и сложный.
П.С. Пол Рид Смит вон для самых дорогих инструментов лично отбирает заготовки из своей Вуд Лайбрери.
Но вручную.
А это вид автоматизации процесса и только.