Форум гитаристов

 

 

...

А вот и портобелло. Хотя странный он какой-то. Пишут, что у него как раз шляпка не загнутая вовнутрь должна быть.
По-факту, такая же загнутая, только гриб по размеру больше. 

Сделал сырно-сметанно-чесночный салат. Вырезал ножки, наполнил салатной массой. Запекал в духовке 5-7 минут.
Ножки порезал мелко и пожарил на сковороде, потом ещё добил в сковороду сметану - получился густой грибо-сметанный соус.

Я думал, что такие придут:

Имхо, тут дело не в спелости или не только в спелости - сорта просто разные.
Помню, в детстве в 70-80-ых, рядом было поле небольшое с деревьями по краю, там собирали шампиньоны, как раз
такие серенькие, с расправленными шляпками.

  ...Мы тоже собирали шампиньоны на осыпающемся откосе у  грунтовой дороги. Беленькие.

...а у нас во втором классе семья целая отравилась ((... (70год)...,и с тех пор я с опаской но ем иногда))