Форум гитаристов

относительно в клубе, потому как готовить умею хорошо, ограниченное количество блюд, например грибной суп обожаю варить и есть,  за грибы вообще родину продам! еще овладел таки мастерством варки яиц в мешочек)). Люблю мясо готовить , салаты..

... и добавил:
Из чего? Рецепт в студию.

Все просто:
Помидорки, свежие огурцы, зелёный лучок.
Режется все и в миску.
Соль по вкусу.
Плюс я красным молотым перцем немного сдабриваю.
И масло подсолнечное, но не рафинированное, а то, что семечкой пахнет.
Перемешиваешь и ешь. Можно со свежим ломтем черного хлеба, а можно хлебных палочек прям в миску с салатом кинуть.

Вот как-то так.

Картошечка с курдючным салом   

На рынке. Пол туши бараньей покупаю, там всё есть, и перед и зад и рёбрышки. У нас возят из Адыгеи в Екатеринбург оптовики, а у них уже местные торгаши затариваются. От 320 до 380 р. за кг.

... и добавил:

Ну вот, плов сварил

Шашлычок приготовил вчера. Всех с праздником Пасхи.

в клубе
только что придя с работы
зажарил маринованный говяжий стейк до состояния медиум велл
и съел его с жаренным картофелем
маринад простой
пол-банки очищенных помидоров
луковица
розмарин столовая ложка
красный перец-2-3 чайных ложки
чеснок 1-2 зубчика
две столовых ложки соевого соуса одна вустерского оливковое масло 2-3 столовых
 пол-бутылки тёмного пива типа портер(можно стаут)
всё в блендер
режем кило говядины на порционные куски  заливаем маринадом в кастрюле и ставим в холодильник на пару часов
после этого можно жарить
2мин с одной стороны 2 мин с другой и 4-5 мин на выключенном огне под крышкой

Островатая будет. А фото успел сделать, прежде чем съел?

не успел но
фото есть старое этого рецепта с немного другим гарниром и пассерованым пореем


островато или нет кому как можно красный перец и чеснок не добавлять например
я вот люблю острое поэтому делаю так