Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 73451 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4923
  • Репутация: +4974/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #105 : Августа 18, 2017, 23:03:36 »
Креветочек вот отварил, кот палит....

(Ссылка на вложение)

У меня такая же кошечка была  :)
Креветки больше люблю императорские - там больше есть что есть  ;D

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3207
  • Репутация: +2995/-7
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #106 : Августа 20, 2017, 09:29:26 »
Вчера садж готовил. Смотрим:
Набор продуктов в данном случае (вообще можно любые, которые можно жарить):

2230625-0

нарезаем

2230627-1

вытапливаем немного курдючного сала

2230629-2

выжарки убираем (отличная закуска, кстати, если чуть посолить)
раскладываем нарезку, солим и перчим

2230631-3

переворачиваем

2230633-4

Итак, первая порция готова, можно кушать

2230635-5

то, что было по краям уже прогрелось, сдвигаем в середину на края следующую порцию, и процесс продолжается

2230637-6

переворачиваем, готово

2230639-7

и так пока не закончится нарезка, или пока животы не лопнут, остальное раскладываем просто так

2230641-8

накрываем, огонь поменьше и оставляем на горячем очаге тушиться

2230643-9

вот так получается, края я сдвинул, чтобы бульон был виден

2230645-10

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
« Последнее редактирование: Августа 20, 2017, 09:32:10 от fender44 »

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4923
  • Репутация: +4974/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #107 : Августа 20, 2017, 15:27:05 »
fender44, класс!
У тебя получается не только вкусно, но ещё и красиво готовить! Молодца! Всегда уважал мужиков умеющих готовить. :)

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3207
  • Репутация: +2995/-7
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #108 : Августа 20, 2017, 15:30:19 »
Спасибо, друг! Будете у нас на Колыме, милости прошу...

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14041
  • Репутация: +8160/-336
  • любитель внести сумятицу
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #109 : Августа 20, 2017, 15:30:26 »
Такое-же сча ем, только с домашними кобасками,,  :)

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3207
  • Репутация: +2995/-7
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #110 : Августа 20, 2017, 15:32:17 »
phill, фото в студию...

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14041
  • Репутация: +8160/-336
  • любитель внести сумятицу
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #111 : Августа 20, 2017, 15:36:00 »
fender44, не могу,, я в бункере,, ((

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4923
  • Репутация: +4974/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #112 : Августа 20, 2017, 16:02:02 »
Спасибо, друг! Будете у нас на Колыме, милости прошу...

Может и буду, кто знает... Встретимся, покушаем, выпьем... ;)

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3207
  • Репутация: +2995/-7
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #113 : Августа 20, 2017, 17:38:26 »
Может и буду, кто знает... Встретимся, покушаем, выпьем... ;)
:alc:   :grand_rocker:  :git:

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4923
  • Репутация: +4974/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #114 : Августа 20, 2017, 17:48:17 »
:alc:   :grand_rocker:  :git:

Ага,  :alc: Ну, конечно и на гитарках поиграем  :levis:

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3207
  • Репутация: +2995/-7
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #115 : Августа 21, 2017, 08:19:05 »
Вечор вот сома пожарил.  :)

2230859-0

2230861-1

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4923
  • Репутация: +4974/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #116 : Августа 21, 2017, 08:48:12 »
fender44, я чёто в последнее время на варёную рыбу перешёл, а в жареном виде люблю озёрного карпа - очень вкусная рыбка, а вот сом - не моё : слишком жирный и запах от него какой-то всегда специфический... ???

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3207
  • Репутация: +2995/-7
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #117 : Августа 21, 2017, 09:01:44 »
Карп описторхозный бывает. Его прожаривать надо хорошо. Это всех карповых рыб касается. Карась, лещ, язь, плотва и пр. Сом да, есть особенности, но мне нравится. Хоть и не кошерная эта рыба. Вообще, любой рыбе свои способы приготовления. Универсального нет.

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 29129
  • Репутация: +15830/-24
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #118 : Августа 21, 2017, 09:13:12 »
...я грызу сухую красную(на рынке у нас кусочками продаётся))....хоть и зубов пашти не осталось но грызу - вкуснатища)) :crazy:

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3207
  • Репутация: +2995/-7
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #119 : Августа 21, 2017, 09:27:04 »
Я соломку из рыбы тоже делаю. И не только из рыбы, мясные чипсысоломки острые и не очень. Как нибудь выложу.