Автор Тема: Кто как делает шашлыки  (Прочитано 5960 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Gavrish

  • Меценат
  • *****
  • Сообщений: 2226
  • ..это Ми? ...Ми!.. ..очень на Ля похоже....
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #60 : Мая 24, 2007, 17:52:06 »
однажды один пьяный армянин пытался мне "под страхом смертной казни" сдать типа секретнейший рецепт...
короче вся суть в том, что мясо замачивается в томатном соке пополам с кровью того животного, чьё мясо собсно используется :)
я не пробовал, но логика в этом есть...

Оффлайн Корвалол

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 765
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #61 : Мая 24, 2007, 18:09:02 »
"чем меньше кусок, тем проще его прожарить, не спалив снаружи..."

 чем меньше кусок тем больше вероятность того, что у неопытного получится шкварка-уголек.... :-)

Оффлайн -Миша-

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1177
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #62 : Мая 24, 2007, 18:55:02 »
"чем меньше кусок, тем проще его прожарить, не спалив снаружи..."

 чем меньше кусок тем больше вероятность того, что у неопытного получится шкварка-уголек.... :-)

с дуру можно сломать сам знаешь что и сам знаешь в скольких местах:)

Оффлайн Hachaturan

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • SMO
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #63 : Мая 24, 2007, 21:26:17 »
Миша, ты на аватаре?

Оффлайн -Миша-

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1177
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #64 : Мая 24, 2007, 22:06:10 »
Hachaturan
ты первый отвечаешь:))


фигасе мне хтота минусов наставил:))))) чуваки, продолжайте, прикольно:))))

Оффлайн Hachaturan

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • SMO
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #65 : Мая 24, 2007, 22:12:19 »
-Миша-: я наставил!))

Оффлайн -Миша-

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1177
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #66 : Мая 24, 2007, 23:35:07 »
Hachaturan
а че тока 34?? палец устал?:)))

Оффлайн muSt

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1744
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #67 : Мая 25, 2007, 00:51:09 »
однажды один пьяный армянин пытался мне "под страхом смертной казни" сдать типа секретнейший рецепт...
короче вся суть в том, что мясо замачивается в томатном соке пополам с кровью того животного, чьё мясо собсно используется :)
я не пробовал, но логика в этом есть...

и в чем логика?? :-0

Оффлайн R.G.

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1299
  • Guitar Player
    • Rock Guitar School with Paul Gilbert
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #68 : Июля 18, 2008, 17:52:40 »
Не хочу создавать новый топег, поэтому маленький оффтоп сделаю в этом топеге про шашлык, вопрос только не в том, как сделать, а где в пределах Москвы можно пожарить шашлык со своим мангалом, чтобы не было проблем с милиций, т.е официально, даже если это стоит денег :)
Завтар просто собираемся с знакомыми отпразновать др моей девушки, поэтому помогите советом, заранее буду благодарен.

Оффлайн Kelly-2

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1598
  • Зарегистрированный
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #69 : Июля 18, 2008, 18:03:28 »
уксус, лимон, перец, соль, лук, немного воды, больше не требуется, дать постоять часика три-четыре,
приготавливать желательно на среднем жару, чтобы сок из мяса не испарился, иначе шашлык не простит издевательсв
над собой и будет сухим и жестким :)

Оффлайн R.G.

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1299
  • Guitar Player
    • Rock Guitar School with Paul Gilbert
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #70 : Июля 18, 2008, 18:10:32 »
Я немного другой вопрос задал :))

Оффлайн Kelly-2

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1598
  • Зарегистрированный
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #71 : Июля 18, 2008, 18:18:11 »
без проблем с милицией? понятия не имею :)

Оффлайн R.G.

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1299
  • Guitar Player
    • Rock Guitar School with Paul Gilbert
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #72 : Июля 18, 2008, 18:26:34 »
Ну я имел в разрешеных зонах для пикника :)

Оффлайн SPK

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4958
  • Blues
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #73 : Июля 18, 2008, 19:14:16 »
На балконе :)

Оффлайн Kelly-2

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1598
  • Зарегистрированный
Re: Кто как делает шашлыки
« Ответ #74 : Июля 18, 2008, 19:32:34 »
На балконе :)
а там соседи, опять же таки, в конфликтной ситуации - милиция :)