То есть ты все же не брезгуешь табами
Я, в отличие от тебя, не противопоставляю ноты и табы, а рассматриваю как прекрасное дополнение одного другим.
Как уже сказано ранее, это два алфавита. Но более точным будет сравнение с одновременным использование иероглифов-образов и символов-звуков в некоторых восточных языках.
и полагаешь, что они развивают музыкальное мышление?
Это ты полагаешь, что я так полагаю.
Зато теперь можно сразу играть, зажимая нужные полосочки на грифе, ничего не изучая. Демократично 
Огромные пласты всевозможных бессмертных музык созданы людьми, с теорией музыки, а нередко и нотами не знакомыми. Огромные пласты музык, созданных высоколобыми консерваторцами, никто не слушает и не исполняет. Миллионы людей, умеющих писать буквы, сочиняют корявейшие стишки и совершенно бездарно их декламируют.
А играть на инструменте — исполнять что-то ранее кем-то сочинённое — уж точно можно вообще нот не зная. Так же, как можно знать наизусть массу чужих стихов, вообще не умея читать.
В общем, ноты это всего лишь буковки, а не волшебные ключи к сочинению великих музык и их виртуозного авторского исполнения.
Музыкальная нотация развивалась с древности до классической эпохи, чтобы вот так деградировать в 21 веке 
Деградация это когда отбрасывают несколько веков эволюции человеческой мысли и скатываются до мировоззрения каких-нибудь полудиких даже по меркам своего времени древне-ближневосточных скотоводов-кочевников.