Автор Тема: Виноделие. Вино и другое производство напитков.  (Прочитано 23469 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн AlexanderLyapin Автор темы

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 142
  • Репутация: +461/-172
  • Capaison forever
AlexanderLyapin,  диоксид серы в магазинном вине это яд или миф?

Это не то и не другое. SO2 - в любом вине (кроме биодинамических и домашних) есть. Это консервант/антиокислитель. Есть допустимые нормы его содержания безвредные для человека. Поэтому их регулирует ГОСТ. И например во французских винах допустимая норма содержания "серы" гораздо выше отечественных. И на это есть объективные причины.

Оффлайн OlegolegK

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 410
  • Репутация: +1568/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Это не то и не другое. SO2 - в любом вине (кроме биодинамических и домашних) есть. Это консервант/антиокислитель. Есть допустимые нормы его содержания безвредные для человека. Поэтому их регулирует ГОСТ. И например во французских винах допустимая норма содержания "серы" гораздо выше отечественных. И на это есть объективные причины.
Мне плохо бывает и от магазинных и от недорогих французских. А вот от вина купленного на морях иногда очень даже  хорошо. Вот и возникло подозрение, что покупал там не то, что мне продают здесь.

Оффлайн AlexanderLyapin Автор темы

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 142
  • Репутация: +461/-172
  • Capaison forever
Мне плохо бывает и от магазинных и от недорогих французских. А вот от вина купленного на морях иногда очень даже  хорошо. Вот и возникло подозрение, что покупал там не то, что мне продают здесь.

"На морях" - это вы имеете ввиду заграницу?

Оффлайн OlegolegK

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 410
  • Репутация: +1568/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
"На морях" - это вы имеете ввиду заграницу?
Нет. Я рок-н-рольщик старовер.  ;D Патриот в смысле рокерских традиций, можно сказать.

Оффлайн AlexanderLyapin Автор темы

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 142
  • Репутация: +461/-172
  • Capaison forever
Нет. Я рок-н-рольщик старовер.  ;D Патриот в смысле рокерских традиций, можно сказать.
Ок. значит на Черном море вы покупаете вино (я так понял самопал) и вам хорошо? все верно?

Оффлайн OlegolegK

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 410
  • Репутация: +1568/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Ок. значит на Черном море вы покупаете вино (я так понял самопал) и вам хорошо? все верно?
Не могу сказать, что самопал, но на разлив  и иногда вино было целебное.

Оффлайн AlexanderLyapin Автор темы

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 142
  • Репутация: +461/-172
  • Capaison forever
Не могу сказать, что самопал, но на разлив  и иногда вино было целебное.

Как это целебное?

Оффлайн OlegolegK

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 410
  • Репутация: +1568/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Как это целебное?
Голова на следующий день не тяжёлая, не болит,  похмелье не ощущается. Когда пьёшь, чувствуешь, что прогревает требуху с пользой. В общем и общий и частный тонус повышается и не болеешь.

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2907
  • Репутация: +5040/-546
OlegolegK, это на тебя так благоприятно влияла никотиновая кислота ;D

Оффлайн OlegolegK

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 410
  • Репутация: +1568/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
OlegolegK, это на тебя так благоприятно влияла никотиновая кислота ;D
Погуглил. О, сколько нам открытий чудных...

... и добавил:

Надо уточнить, что не от всякого разливного вина был такой фефект.
« Последнее редактирование: Марта 03, 2018, 22:13:50 от OlegolegK »

Оффлайн AlexanderLyapin Автор темы

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 142
  • Репутация: +461/-172
  • Capaison forever
Голова на следующий день не тяжёлая, не болит,  похмелье не ощущается. Когда пьёшь, чувствуешь, что прогревает требуху с пользой. В общем и общий и частный тонус повышается и не болеешь.

Ок. я понял. Вернемся к вашему изначальному вопросу.Отвечаю - Сернистый ангидрид тут не причем! P.S. не стоит Вам пить то, что продают на розлив на море, вряд ли это вино.

Оффлайн Guy_med_gitarr

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Репутация: +12/-0
  • Дальнобой Фигаро
Я извиняюсь,а по пиву здесь есть ветка ? Что-то не нашёл.

Оффлайн AlexanderLyapin Автор темы

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 142
  • Репутация: +461/-172
  • Capaison forever
Я извиняюсь,а по пиву здесь есть ветка ? Что-то не нашёл.
А какой у Вас есть вопрос?

Оффлайн ShEc

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 10
  • Репутация: +4/-0
Guy_med_gitarr,  по пиву ветка есть, но она почти мертва. Хотя все вопросы там по-идее уже обсудили. И все срачи прошли.

Оффлайн Sanya_yu82

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 391
  • Репутация: +1512/-434
чем делают вино прозрачным и правда ли что из-за этой штуки если перепить можно чуть ли не воспаление мозга заработать? типа в небольших количествах это вещество безвредно, поэтому если собрался напиться то лучше уж чём-то крепким?