так определяется не "плохая и хорошая" а "нравится и ненравится", в большинстве случаев. чтобы определить плохая-хорошая надо обладать опытом, квалификацией в нескольких областях, а люди у которых эти перки есть, не таскаются по магазинам чтобы определить степень хорошести. они обычно либо очень продвинутые пользователи с навыками обслуживания и понимания матчасти, либо в сфере производства/ремонта/разработки с уверенными навыками пользования.
Не верю, что кому-то понравится плохо звучащая гитара...
Все страты выглядят одинаково, а звучат по разному.
Все акустики выглядят одинаково, звучат по разному
"Сложно" это выбрать между мандолиной, банджо и резонаторной. Вот это сложно.
А когда все гитары на вид одинаковы, а звучат по разному, это не сложно.
Рs
Опыт нужен в комиссионке и в отделе с дефектами, когда хорошо звучащая гитара внезапно стоит дешевле соседней, потому что она поломана и на неё скидкa.