это Чепперский крест
Ну, можно с тем же успехом его называть "Хетфилдский крест" или "Холстининский крест", только это старинный символ, и, естественно, к чопперам не имеющий никакого отношения. Почитай в Википедии про дизайн "Железного креста", если интересно, откуда он взялся.