Самая беда и кроится в сушке, бюджетные палки потаму и дешовые, что дерево сушат в ВСЧ сушилках, по принципу микроволновой печи, при такой сушке вскипает влага в клетках древесины и рвутся межклеточные связи, соответственно теряются резонантные свойства изза того, что внутри древесины получается своего рода вата. Дорогие же инструменты тоже делают из дерева сушоного в сушках, но паровых, там затраты в десятки раз дороже, но дерево сначала переувлажняют, чтобы заполнить влагой межклеточное пространство и уже только потом с помощью сухого пара и высокой температуры выводят равномерно влагу из клеток и межклеточного пространства постепенно уменьшая влажность в сушилке . И занимает этот процес не один день, оттуда и цена. Ну а совсем дорогие строят из дерева естественой сушки, ну там и цена, я например покупал сапели из Конго, в сертификате указано естественная сушка 20 лет, но и цена у него будь здоров. Поэтому даже сделаные из хорошего дерева бюджеты нужно очень тчательно выбирать, попадаются неплохие экземпляры, но основная масса, хоть и сделана из краснухи в нутри имеет подобие мекины и звучит в несколько раз хуже того, если бы этоже дераво высушили по нормальному.
По поводу сушки тоже вопрос интересный, я сушу швы не менее 2х месяцев, поэтому на гитару уходит от 3 до 5 месяцев, в зависимости от сложности работы. Это связано не только с тем, что из шва нужно выгнать влагу, клей при правильном применении в течении месяца примерно тянет доски друг к другу и шов как бы живой, поэтому он при неполной просушке и поосле покраски может проявится приличненьким бугищем или впадиной, но и влага тоже собственно не нужна в доске, конечно если вклеивать гиф в корпус не обязательно ждать 2 месяца пока просохнет, там обьём дерева заберёт лишнюю влагу, ну а когда клеится корпус или топ, тут длительная сушка необходима, если конечно клей не синтетический, а на водной основе.