Форум гитаристов

_dblmko_ Я уже писал, что у таких очень древних и территориально распространённых блюд нет единого каноничного рецепта. Вариантов и оттенков вариантов великое множество и даже всезнающий гугл не знает всего разнообразия. Кстати, у борща тоже уйма вариантов. Я люблю с пампушками.

Так и я не делал, но люблю с юности и мечтаю научиться. Думаю, получится 

_dblmko_ Супер! 

_dblmko_, имхо, ещё и перца болгарского вроде-бы не хватает,. 

В изначально в борщ перец не клали. Тот самый аутентичный вкус меняется кардинально. А вот в шурпу или басму перчик очень хорошо заходит.

Люблю я мороженое 

кашесупствую

Отварил в поллитре тёмного пива крушовице  шампиньоны  пейсан свиноговяжий фарш цветную капусту заправил рыбным и соевым соусами
плюс сушёный чеснок и приправа итальянские травы
также паприка и острый красный
делал это минуты 3
ПОСЛЕ чего добавил туда пшеничную крупу и варил это всё на медленном огне 7 минут
добавил подсолнечного масла и засыпал лук покрошенный методом бренуа плюс маленький кусочек сливочного масла
даол всему этому подружится минуту после чего залил тремя яйцами
закрыл крышкой и доваривал 2 минуты
вкусное ит полезное энергохрючево на неделю готово 


... и добавил:

кстати яйца можно возобновлять при подогреве

Сегодня так наскоряк завтрак сварганил, индейку крылышки отварил,



бекончик порезал тоненько,



крылышки в него завернул, сыром тёртым посыпал, паприка моя любимая, чесночок, перчик чёрный намолол,



в духовочку на верхний нагрев чутка и, вуаля,



а бульончик, наваристый такой, на суп-лапшу сгодится.