Форум гитаристов

_dblmko_, Я без рыбы редкий день могу прожить. Камбала одна из моих любимых. Там же мойва. Сельдь, ну как без неё? Скумбрия копчёная, форель или сёмга на решётке  (в теме тоже было). Ладно, хорош... А то аппетит опять разыграется, на ночь нажираться негоже.

Ром, ну а чё? Вот мне лет 20 назад один дядька рассказывал, а он кадровый военный, в молодости был в составе советских войск во Вьетнаме в 70-е годы. Стояла часть возле деревушки, так там местные аборигены утром вставали, забирали детей и стариков и все уходили в джунгли. Ели там всё, что шевелится. Личинок, червей, лягушек. Всё, что находили или ловили. Ели живыми. Не приготовленными, как есть. Наедались, и обратно в деревню. Может, всё ещё так и живут, тока поколение сменилось.

GrimGOR, ты про майонез штоле? дык, тогда малолетки и до свадьбы-то не доживут в таком случае,.

GrimGOR, Ты это кому и о чём? Обоснуй.

Жень, забей.  Есть такая категория пипла - вонючка и соврамши.  Не стОит на них тратить время. 

Не надо бисер перед свиньями метать. Этож провокатор.
Радуй нас, комрад, своими шедеврами и дальше.
Я вот тут снова околопловчик сделал. Рис этот не сушится как следует, поэтому на выходе получается кашка. Но плевать, потому что вкусно

... и добавил:

А я на терке в плов морковку тру.

Вообще, одно из главных условий ,что бы плов получился - масло не менее пол стакана надо в самом начале.
И когда обжариваешь нижний слой - воду не подливать, только масло.

попробуй соломкой нарезать как-нибудь

... и добавил:

И я делаю не на масле, а на сале

На топленом?

не. Покупаю сало и вытапливаю сам. Так вкуснее
Только на свином. Жена не переносит баранину на запах

(нажмите чтобы показать/спрятать)

Не надо на тёрке. Верхний слой лохматится и потом в зирваке муть даёт. И чистить её нужно не ножом скоблить, а овощечисткой с той же целью. Хорошим ножом очень быстро режется, а хороший нож, думаю, у вас у всех есть. 


... и добавил:
Тогда лучше на рафинированном подсолнечном масле.

... и добавил:

_dblmko_ Это блюдо называется шавля. Готовится как плов, но из круглого риса.

помню, рассказывал ты. Только гугл сказал, там технология немного другая все же приготовления.

Сегодня борщ варю. Фото чуть позже