всем привет
Назовем блюдо, например, "Один Дома"
Я использовал говяжьи медальоны и овощи всякие (кто что любит)
овощи (в моём случае лук, помидор, морковь) мелко нарезаем (а можно и на тёрку)
мясо промокаем салфеткой чтобы удалить лишнюю влагу, немного смазываем с каждой стороны оливковым (можно растительным) маслом и на раскаленной сковороде обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
НЕ СОЛИМ!!!! НЕ ПЕРЧИМ!!!!
Заливаем бульоном или водой так, чтобы жидкость покрыла мясо. Затем вываливаем туда овощи (те, что мелко порезали), солим, перчим, кидаем приправы (я базилик закинул) и тушим на маленьком огне примерно час.
в финале можно несколько яиц туда разбить
ну и всё
Ну и несколько подсказок. Это не обязательно, но чертовски приятно
в процессе приготовления данного блюда очень способствуют повышению качества приготовляемого следующие штуки: Ozzy Osbourne, AC/DC, Alice Cooper (ну или на ваше усмотрение) в сочетании с джином или виски или всем чем угодно на ваш вкус
а пока тушится можно и самому поиграть
или так
кто курит сигары или трубку - самое оно!!
всем приятного аппетита
!!!
Размещение рекламы