Вот два файла
1й - собсно папа Хэт
2й - моя гитара (ампсим через MatcherCL)
По идее там одинаковая АЧХ. Но в такой ампсим долго не поиграешь, а папу можно слушать годами. 
Я так понимаю, что большинству гитаристов, трудно найти сравнение, которое бы отчетливо показывало разницу именно в плане алиасинга, к примеру, зачастую приходится сравнивать реальные ламповые усилители с софтом, а тогда имеется масса и других различий... а ампсимы многие с уже вшитым неотключаемым ос, или переключается на не слишком много (чаще макс. 8x)
Короче, вот тест,
но не ампсимуляции, а именно на счет того какая разница в звуке именно из-за алиасинга и при оверсемплинге
Там где 16-картный оверсепмплинг тоже, конечно, присутстувует алиасинг, но существенно ниже, и разницу можно ощутить...


Рекомендую слушать файлы именно с пометкой "wet"...
Я бы сравнил разницу с тем как в цифровых картинках бывает...
Знаете, иногда, возьмешь какой-нибудь джипег, попробуешь резкость немного улучшить, и вылазит всякое такое...
А еще звук с большим уровнем алиасинга напоминает фрукты с пестицидами и прочим всяким таким... какие-нибудь с китайских плантаций..
А еще вот сильно алиасящий звук похож как словно взяли нормальный естественный звук и "изваляли в стекловате"...
p/s
Для большей разницы заменил там где проект 44.1 с 16Х на 88.2 с 16X
То-есть, для проекта 44 это уже 32-кратный оверсемплинг
И, надо заметить, разница стала еще ярче